文档介绍：2
糖 尿 病 饮 食 指 南
一、治疗方针
主要通过饮食控制、运动，降低体重并联合降糖药物降血糖。
二、饮食调理
。 。 。 。
三、其他注意
糖尿病人在日
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糖 尿 病 饮 食 指 南
一、治疗方针
主要通过饮食控制、运动，降低体重并联合降糖药物降血糖。
二、饮食调理
。 。 。 。
三、其他注意
糖尿病人在日常生活中尽量避免出现使血糖升高的因素，每天的生活、学****吃饭、活动、休息、睡眠等日常生活起居要有规律，做到合理安排，定时定量。
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四、糖尿病人饮食原则
1、少吃多餐
对于糖尿病患者来说，糖尿病人的饮食，首先要做到少吃多餐。这样可以有效的控制体内血糖的升高速度，对糖尿病的治疗有很大的帮助。
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2、多吃膳食纤维
为了健康，人们不要只吃精粮，而忽视了粗粮的重要性。糖尿病人尤其要多吃一些含膳食纤维的粗粮，这样可以减慢人体对食物的吸收，让血糖可以尽可能的平稳一些。
3、多吃蛋白质食物
在糖尿病人的饮食中，要注意蛋白质的摄取。经常吃一些豆制品，可以很好的补充植物蛋白质，这对健康是很有好处的。而且，还有降糖、将血脂的功效。
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4、不吃甜食
糖尿病人就是身体里的胰岛素遭到了破坏，所以，不能及时将摄入的糖类分解。因此，在糖尿病人的饮食中，要少吃含糖量高的食物，这样才能不给身体增加负担。
5、少吃主食
专家发现，主食中的含糖量是非常高的，所以，对于糖尿病人的饮食中，要注意控制主食的摄入量。可以吃一些粗粮，如麦片、玉米面，这样才能更好的控制血糖。
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五、糖尿病人吃什么
糖尿病人的饮食治疗是控制糖尿病的首要手段，其重要性不亚于药物治疗。民以食为天，糖尿病人并不是吃得越少越好，重要的是合理搭配，平衡饮食，既享受吃的快乐，保证充足的营养，又不增加身体的负担，维持理想体重。
1、糖尿病患者不宜食用：香烟、酒、蜂蜜、含糖酸奶、咖啡、可乐等饮料、糖果、荤油
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、动物内脏。尽量少食用：稀饭、核桃、瓜子、花生、巧克力。
2、糖尿病患者在食品饮食方面应该选择：糙米、粗杂粮，因为粗杂粮（如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等）富含膳食纤维、B族维生素及多种微量元素，糖尿病患者长期食用可收到降低血糖、血脂的效果。蛋白质应首先选择瘦肉、鱼虾、禽蛋类；其次为豆类及各种豆制品。脂肪应选择花生油、豆油、芝麻油、玉米油、茶油等。
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3、并不是主食（馒头、米饭、面条）吃得越少越好，每天必须保证一定量的碳水化合物摄入，因此每天主食总量应大约4两～6两。
4、荤菜要限量，尽量不吃肥肉，可适量食用瘦肉、鱼、虾等优质动物蛋白和黄豆、豆腐等植物蛋白，每天可以吃1个鸡蛋。
5、蔬菜也不是吃的越多越好，土豆、山芋、南瓜、玉米等
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淀粉含量高的蔬菜不能多吃；油菜、白菜、菠菜、芹菜、莴笋、芹菜、花菜、韭黄、蒜苗、西葫芦、冬瓜等含糖较少，富含纤维素，可以适当多食用；黄瓜、西红柿等富含水分，也可以适当多吃。
蔬菜是人们每天必不可少的食物，它们的特点是含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。这些营养素对糖尿病人是非常重要的，而且有的还对糖尿病起很好的治疗作用。如维生素C、维生素B族、钙、磷、铁、镁等。蔬菜中的膳食纤维可以增加饱腹感，保持大便通畅，有利于降低血糖。
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6、如果您的血糖控制不佳，请不要吃水果。如果控制良好，可以在减少部分主食的前提下，每日分次（不要一次吃完）少量食用猕猴桃、柚子、石榴、西瓜、草莓、梨、苹果等水果，每天不超过200克。
7、糖尿病人适宜少吃多餐，将平常三餐进餐的量各减少1/3左右，放到早餐后两小时、中午午睡后、晚上十点前后进行小的加餐。
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同样饮食规律非常重要，不要经常随意改变饮食的量和进餐的时间，更不要随意改变降糖药与进餐间隔的时间。
8、糖尿病是糖的利用发生障碍才导致高血糖并出现饥饿感，但更多的饮食只会导致恶性循环。所以饮食控制保持轻度的饥饿感是必须的，只有适当控制饮食，同时在运动、药物的协同作用下打断糖尿病导致高血糖的链条，让身体各个器官能够正常利用血糖，才能走上良性循环。
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六、日常饮食应注意
1、谷薯类占1/4
原则：粗细搭配，谷薯交替
粗粮富含多种营养素，尤其是富含膳食纤维，可延缓血糖上升速度，每日主食中粗粮的比例应为1/3。
薯类（如红薯、土豆等）富含膳食纤维、矿