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商场运营管理手册.docx

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商场运营管理手册.docx

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文档介绍

文档介绍:某商场运营
手册
岗位职责
、收银主管的职责
掌握收银的全套操作,熟悉厂商编号,收银机的使用及对真假钞的识别;
熟悉商城关于货币现金管理制度,掌握商城的有关单据、发票、表格的使用和填报;
掌握简单的人事管理和知识作及入机的款项是否正
确,有否多收、少收和扣数的现象,发现问题及时解决;
解决收银操作上的问题识别伪钞、找零钱、收大数、抽查收银机款项是否准确;
做好收银员的其它工作安排,如:轮休午餐等。
每天按时结数,库存现金应每日清点,做到数目清楚、手续完备;
随时检查零钱是否充足;
收银员的工作细则
早上开店前做好收银台清洁卫生工作,点清盘底。做好班前的准备工作;
工作期间仪表端庄,不得在商城内吃零食,不得在收银机周围闲谈说笑,做好对顾客的服务工作;
认真并准确地输入商户编号并点清货款入机,顾客购物的收据、找赎零钱要礼貌地放在客人手中,并做
到礼貌用语、唱收唱付;
工作中不能随意离开机位,不得随意调班,特殊情况须经收银组长关于轮班其他工作的安排;
顾客留下的收据须立即放入废纸箱内;
怎样成为一合格的收银员 在现今竞争激烈的商城行业中,收银员有着非常很重要的地位,因为一个收银员的服务态度,在某一程 度上决定了顾客是否再来惠顾本店。有很多时候收银员是本公司的最后的代表,因此顾客对公司的印象 会大大地受到收银员与他们接触表现的影响,一家成功的商城有赖于多方面的合作,而你是其中最重要 的一环,既然成为公司的代表,你也应做以下几项: 友善和蔼的服务态度 无论怎样,每位顾客希望得到友善和礼貌的服务。主动帮助有需要的客人、全心全意表示谢意的话,更 能赢得回头客。 随时准备照顾顾客 照顾顾客与收银有同样的重要性,伤残、年老、有婴儿车的顾客及孕妇应给予协助; 顾客的投诉 当顾客投诉时,总希望有一位明白事理的人能听取他的细诉,所以你应让顾客说清楚是怎么一回事,并 且做到同情他们的处境,尽量协助解决或作出适当的道歉,这样做会令客人感觉投诉有门; 如果有些你能力范围所不能做到的事情,你应召唤经理或高级收银员来处理,争执只会令事情恶化。
避免与顾客冲突
顾客来自各方面不同阶层,当遇到一些蛮不讲理、诸多要求的顾客时,这时你应有礼貌地解释公司的宗
旨。
收银员的责任
一个良好的收银员应在每天工作前 10 分钟,准备以下几项:
打点银头
预备足够胶袋和流水带
足够的钱币找赎
当在收银机上记录最后一项货品后,须询问顾客有没有其它需要,如不需要则按找赎键找赎。从客人手
中接过现款时将面值读出,找赎时亦应读出找赎数额清楚地交与客人,这样可以避免因找赎错漏而引起
不必要的纷争。
工作期间暂离开岗位时应注意做好:锁好收银机,并挂上暂停牌;
识别伪钞:当收到大面额纸币,发觉有可疑时应通知经理或高级收银员来处理;
值班室制度
值班时间,由当日晚班结束直至次日开门营业;
当日值班人员,晚班锁门后,检查各店门安全,并于晚班结束、店内人员离开一小时后再次认真检查本
商城安全,如发现问题,及时正确处理;
当日值班人员,晚班锁门检查后和次日开门营业前 30 分钟认真打扫值班室卫生,保持值班室干净整洁;
晚班值班室内严禁吸烟、饮酒,注意值班室防火安全;
当日值班人员应注意值班室安全,严禁开门睡觉;
当日值班人员