文档介绍：衡阳师范学院毕业论文(设计) 题目: parative Study on Chinese and Western Food Culture 中西饮食文化对比研究所在系: 外语系专业: 英语学号: 作者姓名: 指导教师: 2014 年4月目录任务书................................... ...................................................................... .............. ..... ..I 开题报告.. ................................................................................................................... III 开题报告会纪要..... .............................................................................................. VI 成 绩评定表(一) ..................................................................................................... VII 成绩评定表(二) ................................................................................................... VIII 成绩评定表(三) ................................................................................................... IX OUTLINE. ..................................................................................................................... 1 论文正文. .......................................................................................................................2 I 衡阳师范学院本科生毕业论文(设计)任务书论文题目 parative Study on Chinese and Western Dietary Culture 中西饮食文化对比研究学生姓名温晶纯学号10080825 专业英语班级2010 级8班指导教师刘剑职称副教授起止时间 2013年9月23日至201 4年4月30日一、毕业论文(设计)的研究内容(或任务、目标): 饮食在人类生存和发展的过程中占据第一重要的位置,也是人类赖以生存的物质基础。随着社会经济的不断发展,人们生活水平的日益提高,于是越来越注重生活质量,而饮食是人们生活中最重要的一部分,对饮食的要求也就随之提高。饮食文化的文化底蕴极其深厚,可以说饮食文化的发展对人类的发展起到不可估量的作用。然而文化背景的差异导致饮食观念和饮食****俗出现不同,并且最终形成了截然不同的饮食文化。本文拟从跨文化交际角度着重分析中国与西方国家在饮食观念、饮食目标、餐具、厨具等方面存在的差异,揭示形成中西方饮食文化差异的深层原因,并且进一步阐明随着跨文化交际日益频繁,中西饮食文化将日益融合、共同发展的趋势。二、论文进度安排: 2013年11月17日前提交开题报告定稿 2013年12月7日前参加开题答辩 2014年1月- 3月交论文初稿及修改论文 2014年4月1日前交论文定稿 2014年5月前参加答辩 II 三、主要参考文献与资料: [1] Edward ,Hall . The Silent Language [M].New York:Anchor Books,1990 . [2] Hallock,Constance. Fun and Festival [M].New York:Friendship Press,1968. [3] Kittle r, Pamela. Food and Culture [M].American:Wadsworth Publishing,2007. [4] Larry,Samovar. Communications between Cultures [M] .Beijing:Peking University Pre