文档介绍：。我只有四句话想说。包括这句和前面的两句。我的话说完了对付凶恶的人，就要比他更凶恶；对付卑鄙的人，就要比他更卑鄙没有情人味，哪来人情味　　拿什么整死你，我的爱人。收银员说：没零钱了，找你两个塑料袋吧！（。我只有四句话想说。包括这句和前面的两句。我的话说完了对付凶恶的人，就要比他更凶恶；对付卑鄙的人，就要比他更卑鄙没有情人味，哪来人情味　　拿什么整死你，我的爱人。收银员说：没零钱了，找你两个塑料袋吧！（一）蛋白质的盐析
，加入等体积饱和硫酸铵溶液（浓度为50%饱和），微微摇动试管，使溶液混合均匀后，静置数分钟，球蛋白即析出呈絮状沉淀（如无沉淀可再加少许饱和硫酸铵），用滤纸滤取上清液，滤液中再加入固体硫酸铵粉末至不再溶解，析出的即为清蛋白，再加水稀释，观察沉淀是否溶解。
（二）蛋白质的沉淀
1．用重金属盐沉淀蛋白质
取三支试管，各加1mL蛋白质溶液，分别各加3滴6%醋酸铅溶液、3滴2%硫酸铜溶液和3滴1%***银溶液，观察蛋白质沉淀的析出。
2．用有机酸沉淀蛋白质
取二支试管，各加1mL蛋白质溶液，并加5%醋酸溶液使之呈酸性（该沉淀反应最好在弱酸中进行）。然后分别滴加饱和苦味酸、饱鞣酸溶液，直至沉淀产生为止。
用10%三***醋酸溶液、3%磺柳酸溶液进行类似实验（用量同前），观察现象。
（三）蛋白质的颜色反应
1．黄蛋白反应
于试管中，加1mL蛋白质溶液和10滴浓***溶液，直火加热煮沸，观察溶液和沉淀颜色。冷却后，再加入20滴10%氢***化钠溶液，观察颜色变化。
　2．与茚三***的反应
在二支试管中，分别加1%赖氨酸溶液和1mL蛋白质溶液，分别加2滴茚三***溶液，加热至沸，观察有什么现象？
　3．与******试剂作用——米伦反应
在二支试管中，分别加1mL %苯酚溶液和1mL蛋白质溶液，（不可太多），苯酚溶液出现玫瑰红色，而蛋白质溶液加热后出现沉淀，加热凝固的蛋白质呈砖红色，有时溶液也呈红色。
　4．蛋白质的双缩脲反应
　(1) 双缩脲的生成
于干燥试管中，～，微火加热，尿素熔化并形成双缩脲，放出的氨可用红色石蕊试纸试验。试管内有白色固体出现后，停止加热。
　(2) 双缩脲反应
上述产物冷却后，加1mL10%氢氧化钠溶液，摇匀，再加2滴2%硫酸***溶液，混匀，观察有无紫色出现。
于试管中，加1mL清蛋白溶液和1mL10