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餐饮品牌推广策划方案
  餐饮品牌推广筹划方案
餐饮行业以舒适的环境、优良的效劳和菜品的特色赢得经济效益,而餐饮与文化联姻早已成为当今餐饮界一大特点,就如何让消费者在舒适的就餐环境里吃









餐饮品牌推广策划方案
  餐饮品牌推广筹划方案
餐饮行业以舒适的环境、优良的效劳和菜品的特色赢得经济效益,而餐饮与文化联姻早已成为当今餐饮界一大特点,就如何让消费者在舒适的就餐环境里吃出一种文化,而这种文化又不落俗套,同时又能将企业的经营理念、品质和特性兼收并蓄溶为一体,尽而转化成生产力取得经济社会双效益,这的确餐饮在传播上煞费心机。如何采纳有效的方式表达“西湖楼美食城”的独特的文化魅力,是本方案的重点。
  沁园春 西湖楼
餐饮风光,看者心跳,动者手舞。
看就餐群豪,文字千秋,楼上楼下,顿失滔滔。
唐风宋骨,纵横捭阖,羡煞多少新人目。
更有那,雕栏鲜花雨,非常喧闹。
装修如此多娇,令多数食客难自已。
惜夏花微酸,食客孤独。流里行者,迷失陆水。
美食斑竹,狐狸馋馋,只识湘菜西湖楼。
俱食矣,数风流人物,谁人胜出?
  市场分析
  一、餐饮市场状况
1、餐饮行业总的来说是一个完全竞争市场,不同定位、不同档次的餐饮品牌众多,各品牌之间竞争剧烈。










2、餐饮行业是一个具有明显品牌消费倾向的行业,消费者简单形成品牌忠诚度,这一点在高档餐饮的消费群体上表达更为明显。
3、就湖南市场而言,广告的投放度对品牌知名度的形成具有干脆影响,对品牌的美誉度的具有重大的影响。
4、在湖南长沙郊区的四方坪到石马段,近几年快速兴起了两个餐饮经济圈,一到就餐时间便车水马龙,生意红火。餐饮经济的呈边缘化、集约化开展趋势因此得以显露。同时造就了一大批忠实的消费者。
  二、消费者状况
消费者消费趋于理性是勿容置疑的,但在趋于理性的过程中,也有许多不理性的因素,调查发觉,在中高收入消费人群中,年龄在35岁左右及以下的人群,他们有一个极为相像的特征——他们大都属于“有车一簇”,那就是在他们的消费特征中都或多或少表达了对环境的把握度。这局部人同时也是各个商家所争夺的消费群体,我们经过进一步的调查发觉这个消费群也分为三类:
1、倾心于就餐环境,是时尚的“发烧友”;
2、有足够的消费实力的人追求环境,但并不追求最前沿的时尚;
3、憧憬高品位的时尚生活,渴望拥