文档介绍：2022年(第43卷)第6期 MiMM 參
顼城猪遘传资源调查初报
禽遗传资源品种名录。202丨年第三次全国畜禽遗传年限可达12年。
资源普查工作启动后，周口市畜牧总站在全市范围内组 4 品种特性
织相关单位和生猪养殖场户开展了普查工作，通过普查项城猪的品种优点包括繁殖率高、抗病力强、肉质鲜
发现，在项城市、沈丘县、太康县等地存在一定数量的外美、营养丰富、适应性强;体质结构坚实，骨骼粗大，发育健
貌特征基本一致的黑猪群体，通过走访、现场调查、资料壮;体高身长,胸围深，能游泳;繁殖性能良好，产仔率高，
对比等，初步认为这些种群符合地方畜禽遗传资源项城乳头多泌乳力强,母性好，性情温顺;耐粗词;其品种缺点
猪的特点。包括生长成熟较慢;耳大下垂，妨碍听觉和视觉，如果管理
1 品种来源，易压死仔猪，影响仔猪成活率。
项城猪是周口项城及周边地区群众经多年自然选育 5 下一步工作建议
而形成的优良资源。该地区位于豫东平原，气候温和，雨 5 . 1 进一步查清品种来源
量适中，土地肥沃，饲草饲料资源丰富，为项城猪的形成提查找相关文献历史资料,包括品种照片、文物记载、相关
供了重要的环境和物质条件。自古以来，当地百姓素有养历史书籍等，了解项城猪的历史来源、体型外貌、生产注能等。
猪****惯，历史上当地在祭祀时有“黑猪白羊”的****俗，当地 5 . 2 调查核实群体数量及分布区域情况
传说明清时期曾经为宫廷御肉贡品，当地名吃“十大碗” 开展“拉网式”调查，摸清符合品种特征的项城猪群体
“小酥肉”“回锅肉”等都是以项城猪为主要原料的名菜佳数量及其分布情况。调查分布区域气象环境、地理地貌、
肴,为项城猪的形成