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春节习俗调查报告范文3篇.docx

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春节习俗调查报告范文3篇.docx

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春节习俗调查报告范文3篇.docx

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文档介绍

文档介绍:春节习俗调查报告范文3篇
春节习俗调查报告范文一:
调查时间:__年_月_日
调查人:刘恋
调查方式:查资料,询问长辈
调查目的:了解春节习俗
调查背景:春节是我国传统节日,也是我初二、初三日乡村圩镇多组织有庆新春文娱活动,除搭戏棚演潮剧、山歌剧、做皮影戏外,还有大锣鼓队、虎狮队、英歌队、舞龙队等沿街挨村寨游行表演。今还有映电影、赛球、书画展、猜谜语等。白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看,一片迎春的喧闹喜乐气氛。
吃团年饭
家家户户的住宅装扮得面貌一新后,除夕将至。于是,主妇们便忙着打算做一年之中最丰富、最富意义的团年饭。 团年饭,顾名思义,是一家在过年时团聚在一起吃饭,连故去的老祖宗也不遗忘的。因此,家家户户做好团年饭之后, 首先必需“拜老公”(祭祖宗)。祭祖时,应当将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上,然后焚香祷祝,请祖宗用餐。然后长幼依序跪拜,这充分表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德。祭毕,将祭祖用的饭菜重新热过,设大桌于大厅,一家人团团围坚,这是每个家庭大团聚的美妙时刻。一家人不论平常天各一方,或者平常有多少疙瘩,这个时候也应当欢声笑语,不能说难过事或吵闹。
用过晚餐,家中主妇就忙着整理饭桌,于是,一场大清扫活动便起先了。这一次清扫不用很讲究,纯粹是为了清洁卫生而已,不像年底的那一场,必需用松枝掇草扫刷。然后便生炉起火,起先打算明天祭神的供品--斋菜。 斋菜的种类许多,有芋头做的,有番薯做的,也有的是用枣子做的,有的则是用花生米、芋头与番薯合起来做的。做斋菜的料都应当在下午时就打算完毕,让其晾干。炸斋菜时,等炉火生好的时候,放上一口铁锅,注上大量花生油。等油沸时,用这些料子拌以粉浆往锅里一放,它就在油锅里吱吱地冒气泡。熟时,黄澄澄、香喷喷地特别迷人。这时,家中若有客人,女主子就会献上新炸斋菜一盘,再泡上香醇的工夫茶,让你尝尝遐迩著名的潮汕小食的美味。
送压岁钱
送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项,长辈要分钱给后辈,能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送,而要很讲究地装在一个利市包中,或者用一块红纸包看。这俗称为“压肚腰”,意谓一年从头到尾,腰包里都会满满实实、富富有裕。特殊好玩的是,小孩临睡前,父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中,睡醒后即将钞票取回。
拜年,送大桔
拜年,又称为“拜正”。初一一早,人们起床穿好新衣后,第一件事是自家对拜,往往是后辈先祝愿长辈,然后长辈再给后辈晓以期望。早饭后,就各自向自己的亲朋好友拜年。潮汕俗谚说:“有心拜年初一、二,无心拜年初三、
四。”说的是拜年越早越见其诚意。故此,有的人起床后就立即向亲戚挚友拜年去了,回来后才吃饭。
拜年的人,无论带了多少礼物,其中大桔(潮
州柑)是不行少的。大桔取其谐音“大吉”,带多带少都没有关系,但是不能是奇数。拜年者进了亲友的门,应当看不同对象说不同的祝语。对老人说“新春如意”“寿比南山”,老人会咧开没牙的嘴笑;对有工作的人则说“工作顺当”、“新年进步”,听的人会觉得非常顺耳;假如是做生意的人,最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了;假如是正在读书的小孩,他们最希望的莫过