文档介绍：酒店酒水促销方案
酒店酒水促销方案1
一、背景
中国是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈;品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无 分男女老少，族无分汉满蒙回藏，饮酒之风，历经数干年而不员配备，干脆聘请双沟办事处下属人员。带领销售团队主动完成公司下达的销售任务。
④ 帮助总监对下属人员进行销售任务及日常考核。
⑤ 负责公司各种销售政策的执行和促销活动执行。
⑥ 汇总市场信息，提报产品改善或客户管理建议。参加重大销售谈判和签定合同;干脆管理大客户，、健全客户档案。
⑦ 指导销售人员在本区域内主动开发新客户，并帮助当地客户开展产品分销与销售培训活动。
⑧ 常常能够洞察市场，督促检查，指导提高各区域销售员销售水平，提出改进方案。 ⑨ 每周定期组织例会，并组织本部销售团队业务及培训会议。
3、建议公司为每位销售经理配2-3名销售代表,合计九名,销售代表职责为:
① 对销售经理负责。担当公司在规定所辖区域市场的全面拓展，组织实施营销推广安排，完成区域的销售目标。
② 对销售渠道和客户的管理，并应仔细执行公司的各项规章制度，依据制定的区域年度销售目标制定相应的实施方案.
③ 负责本区域内进行商务洽谈，签订合同/协议;
④ 依据销售合同/协议的内容及执行状况，刚好回收货款;
⑤ 预估产品的市场需求并制订安排;
⑥ 对客户帮助开展产品培训，执行公司各种促销活动。
⑦ 主动进行各项市场调查活动，能对公司的销售模式和销售政策，提出看法和建议。
二、市场定位
介 于本公司产品双沟系列酒的网络销售价格,178元/瓶,结合目前白酒消费市场,针对于白酒100元以下/瓶，为：生活饮用型;15-100元/瓶，为中底 档宴请型;150元以上/瓶，为中高档宴请型。所以将公司产品定位于中高档宴用型用酒。而对于此类价位白酒的竟争对手有： 所以，将客户群体定位在：
1、高档的餐厅，酒楼。
2、星级宾馆的餐厅。
3、政府机关食堂。
4、公司宴请用酒。
5、婚宴用酒。
6、礼品用酒。
7、企业宴请用酒。
三、实施方法
针对不同的客户群体，采纳不同的销售方法，占据市场，达到销售公司产品的目的。
1、 针对高档的餐厅酒楼，我们可以实行常用的酒类在酒楼的销售方法，与酒楼达成合作协议，(可能要交进店费，费用用在5000元左右)通过给酒楼提取开瓶费的 方法，吸引酒楼人员对公司双沟系列酒在酒楼的销售热忱，达到提高公司产品销量的目地。假如不谈进店费，则可以能过与酒楼营销部人员合作的方式进行，通过给 营销部人员回佣的方法，吸引酒楼营销部人员在接待比如：婚宴、公司宴请、会议用酒的时候，举荐公司产品，达到销售公司产品的目的。
2、针对星级宾馆的餐厅，也可以实行同上的方法，达到销售公司，提高双沟系列酒销量的目的。
3、针对政府机关食堂，可以通过选购举荐，或对于政府的某项目活动的宴用酒赞助的形式，与客户对接，或通过给主管领导回佣的方式，达到长期销售公司产品双沟系列酒的目的。
4、针对公司宴请用酒，可以选择效益好的公司，通过与公司营销部合作的方式，在公司宴请客户的时候，运用本公司产品，通过回佣或折扣的形式，达到销售公司产品双沟系列酒目的。
5、针对婚宴用酒，可以通过酒楼宴会部合作，或者与婚庆公司、影楼等地合作，获得信息，向客户举荐公司产品，结合实际状况，通过给相关负责人回佣，折扣的方式，达到销售公司产品双沟系列酒的目的。
6、针对礼品用酒，可以依据在中国不同的节日，比如：中秋、端午、春节等，用活动在已形成的客户网中通过当地的报纸杂志等传谋在当地进行推广，达到礼品销售的目的。
7、 针对企业宴请用酒，可以通过业务人员通过与企业选购、办公室的洽谈，用回佣或折扣的方式，在企业宴请客户的时候合作，为企业供应公司产品，达销售公司产品双沟系列酒的目的。
四、价格策略
1、价格：统一零售价，不同销售额客户给年度阶梯返利(具体方案另报)。
2、促销资源也可依据客户销售量挂钩进行投入。
五、客户销售政策
1、全市客户统一零售价。
2、结算：原则上实行现款现货政策，特别状况在销售经理的掌控下,报知销售总监,协作财务部,敏捷操作。六、各地级市、县(乡镇)区销售目标和销售任务安