文档介绍：餐饮业营销方案范文
餐饮业营销方案范文1
一年一度，中国人最隆重、最喜庆的节日-春节即将来到了，为更好的凸现我们______国际会所品牌夜场的文化氛围，也更好的迎合消费者的消费心理。依据我们______始终以来的经营风格和市场需X餐厅开业一周年以来，整个餐厅的经营宗旨为宣扬主线，贯穿餐厅对客人的服务，员工服务素养的培育、菜品质量的要求以及客户对餐厅的看法反馈等为协助宣扬，在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。
策略重点：1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣扬内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣扬内容能以真实顾客的经验为佳。不妨列出顾客的姓名，工作单位等。
促销策略二、主题互动。
1、活动方案：评比番禺人最喜爱的餐厅
活动目地：暗喻__X的特***，并提升餐厅的知名度
互动形式：和餐饮协会合作，列出比较出名的10家有特色的饭店餐厅，让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票，并从中抽取幸运者赠送奖品。
2、活动方案：征集__X餐厅特色菜肴的名称
活动目的：创建新闻效应，突出餐厅菜肴的特***。
互动形式：在媒体上列出__X餐厅主要特色菜的主要配料，主料及做法。依据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采纳以后这个菜肴就始终沿用被采纳的菜肴名字。并设立奖项嘉奖参与者或者以后针对本次中奖的消费者对来__X餐厅消费本菜肴一律实现免费。
3、活动方案：征集番禺食客最喜爱的菜肴
活动目的：创建新闻效应，突出__X餐厅对消费者的重视
互动方式：通过各种媒体对外公开征集番禺食客自己的特色菜肴或者是最喜爱的菜肴，要求有原创性，讲究肯定的养分平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获得奖品并由__X餐厅作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。
促销策略三、亲和待客
尽管本次促销活动要避开传统的促销手段，但一些切实可行的促销手段不妨一用。
1、赠品方面：餐厅应有特色的纪念周年庆典的小工艺赠品，让顾客觉得到__X餐厅吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣扬作用，还能提高我们的档次。在发放上可以依据消费的凹凸，赠品与之相配，但须要专人负责。
2、建立和收集《客源人事档案》，如市委__×领导×年×月×日生日，×公司×年×月×日年庆，__×领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。可以这样计算，若建立有5000客源档案，一年有一次就餐机会，每天就有5000÷360=，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、实惠券外，支配一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小，却能给客人削减很多麻烦，以此来增加客人对的印象，从而更好的为酒店创建效益。
促销策略四、媒体整合
任何一项活动策划的胜利，广告投放策略重要，根据番禺广告投放有效到达率来看，排序是：报纸、户外、广播、电视。因此本次活动广告投放密度比例为：报纸50%户外20%广播20%电视10%。
餐饮业营销方案范文3
活动主题：我光棍，我欢乐!
活动口号：让光棍节见鬼去吧!
活动目的：提升餐厅营业额，提升餐厅知名度。
活动地点：大厅。
活动时间：
活动背景：今年的光棍节也特别引人关注，社会上越来越多的光棍们，想摆脱光棍的生活状态，因为我们餐厅推出光棍节活动满意光棍们的需求，避开下一个光棍节的光棍。
活动内容：
，免费一个。最低消费须要150元。时间在当天7点至23点。
，参加大转盘，(奖品设计有玫瑰花、公仔、精致小礼品)
活动宣扬：
、店内K展架3幅、电梯小海报4张。
、不同规格海报3张。
宣扬内容：(短信、展架、网页)
让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。
快快行动吧，在花容酒楼告辞你的单身!
，给单身的你找寻另一“半”的机会!
餐饮业营销方案范文4
一、活动主题
“光棍不再有，用餐不孤独”20__双十一节日活动。
二、活动时间
20__年11月11日
三、活动地点