文档介绍：餐饮营销方案精选
餐饮营销方案精选1
一、活动主题
妈妈，感谢您!
二、活动时间
__月__日—__月__日。
三、主推品类
餐饮。
四、活动内容
。
在大中城市庆祝“母亲节”已经特别普及了，但在__了解这个节日的人还不多。我们酒店通过开展有关“母亲节”的活动，可以造成肯定的轰动效应，使活动成为公众焦点话题。关且在首次“感恩母亲节”活动中，可以留下“__餐饮让我知道母亲节”的印象和记忆，产生良好的社会效应和品牌传播价值。
2、迎合目标，消费群心理，满意情感需求。
“感恩母亲”目标人群是30—45岁之间，在政府机关、企业担当中高层的胜利人士。由于公务繁忙，与家人在一起的时间一般比较少，特殊是与父母在一起的时间更少，所以一般都存在“回报哺育之恩”的心结，可以引发其潜在的情感需求。
四、母亲节活动宣扬
大多数人没有过“母亲节”的****惯，为了保证活动产生更大的效果，必需进行相关的预热引导活动，为“母亲节”活动的正式绽开做好铺垫工作。告知公众“今年五月八日是母亲节”。
第一种方式：电视台字幕，内容暂定为：
感恩母亲，母爱永恒!__月__日“母亲节”在__餐饮，美味佳肴、精致礼品敬献天下慈母，询问电话：__。
其次种方式：依据餐饮预定本的订餐记录，查找顾客手机号码，由__负责与客户进行沟通，告知客户此活动。(短信群发)
第三种方式：设计制作宣扬彩页，同统一信息报做夹页一起发行，内容暂定为：
您有多久没有留意过妈妈的身体健康了?
有多少次晚回家让妈妈等到饭菜凉掉?
有多久没有像关切自己皮肤苍老问题、关切自己职业发展问题一样惊慌的关切过妈妈的心情了呢?
我们总希望用对于工作与人生志向的努力，构成自己对于母爱的消解，而不是更深的体悟与呵护，但事实上，我们遗失掉了太多与妈妈执手温情的机会。
来吧，轻轻握住母亲的手，让苍老的脚步慢些向母亲靠拢，让孩子般的笑容时时地在母亲脸上绽放，很简洁，从和母亲的共进温馨晚餐起先!
__年__月__日晚上，__餐饮餐饮部举办“和妈妈共进晚餐”活动，假如您想表达别出心裁的孝心，假如希望和母亲享受不一样的沟通，那就快快拨打电话预定亲情晚餐吧!
活动当天，您和您的家人可以享受到来自__餐饮的精致佳肴，更能够获得一份来自__餐饮餐饮的节日礼品!信任这个“母亲节”肯定会让您和您的妈妈留下一份永恒的美妙回忆!
活动时间：__年__月__日。
活动地址：__餐饮餐饮总店。
订餐电话：__—__。
五、母亲节活动方案
1)场地布置。
2)依据预订状况，打算相应数量的康乃馨，凡到店的女士均赠送鲜花一朵。
3)当日的背景音乐播放《独光里的妈妈》、《懂你》等歌颂母亲的曲子渲染节日气氛(需提前打算)。
4)对当天过生日的母亲，在出示身份证确认后还将送上一碗长寿面和生日礼物(暂定)。
餐饮营销方案精选3
一、目的
我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新近开业的店中已占有特别好的优势，但对已经胜利运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能干脆影响到我们的营业额，所以须要本篇补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时达到打击竞争对手的目的。
二、抢夺前的打算工作
在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺安排。
三、抢夺略策
(一)单店的装修定位。
1、单店的装修风格执行总部标准，即具有显明的特性，又能突出文化氛围。(档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等)
2、在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。
3、上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房(器皿可考虑金器或银器)以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。
4、800㎡以上的单店可考虑增设演奏台：①民乐演奏(古筝、扬琴、二胡等);②时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。
(二)价格定位。
价格是最敏感的调整杠杆，我们单店应视自身的状况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级