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聊一聊冰岛--“丙刀”
这几日我的微信圈被朋友们刷了个遍，刷了个好几轮，都是茶的。春天来了，茶树: .
聊一聊冰岛--“丙刀”
这几日我的微信圈被朋友们刷了个遍，刷了个好几轮，都是茶的。春天来了，茶树在生长，叶子经过茶人的技术和智慧变成了缕缕的香气飘在了另外一些茶人的茶桌上，日复一日，年复一年，有幸福，有慌张，有蕴蓄，有滋有味...无不显露着千姿百态的生活，这都与茶有关，想到这个公众号的“宣言”：“如果你对茶......因为我也在茶文化其中”，突然由心地荡漾过一些幸福和满足感。我在其中，认识了茶，在生活中......
今天的话题从“茶商们”说起，卖茶是他们的职业，也是他们的生活，这其中有直白的卖货的，有编故事外衣的，其实这都挺好，干什么吆喝什么嘛，可是不能让我平静和超脱的是极力抬高自己，把同行贬得一文不值的一小撮人，不管怎么样，大家卖的都是同一种商品，别人卖茶，难道你卖的是玉皇大帝后院的那颗仙草吗？要这样吗？难道喝茶让你们喝出一身戾气？你问过茶吗？它妈妈知道吗？---这一连串的问号提醒我戛然而止，不然我也中招了。
言归正传，今天跟大家说说冰岛茶吧，希望对你认识冰岛茶有帮助。
以前大家说的冰岛指的是冰岛老寨村前村后保留下来的冰岛茶树所产的茶叶，今天的冰岛是个大的行政村，辖南迫、冰岛、地界、坝歪、糯伍五个自然村寨。世面上的冰岛可谓版本众多。今天只要是来自5个自然村的茶，都算冰岛范围，能用几个自然村做出的茶都是好茶：第一：1.【冰岛老寨古树】花果香气高扬，茶气较足，茶汤真的很柔，柔中带劲，劲中带有饱满茶味，茶汤细、滑、润、还来不及觉察到苦、涩，瞬间生津回甘，淡淡薄荷味滑过口腔、喉间、深入体内。
：茶叶带有古树茶香，花香不明显，茶味柔和而又不失茶味，茶汤细、滑、润、甜、生津回甘好，喝完有茶气，但是不够劲道，有清感，但是没有薄荷凉韵。
：清香茶汤、茶汤柔和，味甜，微涩，茶味淡，不耐泡，喝的不多，就不祥谈。
第二：【冰岛南迫古树】论品质，论茶气，论劲道，南迫不输给老寨冰岛茶，南迫最苦，甘苦的苦，茶汤入口苦，瞬间甘甜生津，香气不扬，完全沉在茶汤中，茶味、茶气、香气相溶相生，口齿间冒出饱满的茶味，浓重的茶汤滑过舌面、细、滑、润、甜、颠覆了重茶粗汤的味道。还没享受完这甘苦，随即越喝越甜，越喝越甜！甜到没茶味了，还舍不得放下茶杯！南迫真正算得上能和老寨一觉高下的高品质！
第三：【冰岛地界古树】总有人问我勐库什么茶味最像老冰岛，我答：只要你喝过对的冰岛，哪个都不像老冰岛，自然你拼不出，模仿不出，也造假不出冰岛茶。勉强觉得地界老寨古树有点像老冰岛，花果香最像，水细甜，饱满，顺滑最像，生津回甘快而持久，老寨的特点都有，但是茶气内敛，劲足刚弱，同样的柔美，但是比老寨要平庸一些！第四：【冰岛坝歪古树茶】说到坝歪，市面上的好