文档介绍：火锅店开业促销活动策划方案
篇一：小火锅店开业促销方案
火锅店开业促销活动策划方案促销活动背景调查分析
火锅城所处的地理位置及目标消费人群分析：火锅城地理位置是否临街，停车场位置如何，人流量如何店面周边的环境如何，是否有高
校、机关员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临；
指定人员专门负责今天，您家的晚饭我们包了主题活动的幸运家庭，并做好详细的记
.
认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成本，并做好礼品需赠送记录.
晚上打烽后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结，指出今日营业情况的问
题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作.
开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的
活动而来，那么在前三日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集还是很
重要,但是为了成本考虑己经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了.
本日的今天，您家的晚饭我们包了主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样，须有良好的
服务以及可口的饭菜.
今日有个任务是特别需要注意的，
究，：第一，赠送牛奶的人员必须穿着火锅城的工作服装;第二，赠送牛奶不单只是赠送，需要有赠送清单，并需
要顾客签字确认；
第三，赠送牛奶的同时并赠送顾客一张积分优惠卡，告诉顾客他已经成为本火锅店的八折
vip客户，，促销期过后的客流量保证在正常水平是能保证没
有问题的.
其它的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理(或指定负责人)在现场做好随时解决
突发事故的准备.
3开业第三日
开业第三日，,应该在派发的
同时告诉过路的潜在顾客:今日是幸运抽奖最后一日了,欢迎您光临本火锅城进行幸运家庭抽
，，并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈；今日的今天，您家的晚饭我们包了主题活动的幸运家庭,总经理需出来与幸运家庭合影留
念，并征求客人同意，，，进行三日总结，分析成败之处，加强改进.
正式营业前四日，促销策略执行计划
从本日开始，所有宣传单全部换成第二种促销方案，并继续派人继续派发.(此刻有一
点需要注意:印制宣传单的时候，两种宣传单的颜色必须不能一样，因为一样的宣传单很多前
两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了，不再具备吸引力)
从今日开始，今天，您家的晚饭我们包了主题活动已经结束，但是牛奶赠送活动还未结
束，，将
回头客拉引活动进行到底.
，六，七日
第五，六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行.
第六日，传单派发可以视实际情况减少了，但还需时不时有人在门口进行传单派发；
第七日可以对己经赠送牛奶的顾客资料进行整理，
源.
本策划方案的执行重点以及注意事项
今天，您家的晚饭我们包了主题活动必须要服务好,这个主题活动的重点不在于是为
了拉人气而进行，而是为了顾客体验而进行•本活动的设置原本就是为了在顾客中间制造口碑
而策划的，在这个活动里面，，
现在本策划方案为了符合雇主的营销预算而进行对该活动的参与户数进行了删减，原计划是
开业前三日，
入增减问题.
（二）百元火锅免费送活动，雇主可根据自己的成本价进行增加桌数或者增加该活动的日
期，原建议是可以增加至三日.
（三）百元啤酒免费喝活动，因考虑到现在正值夏季末端,
，雇主
可以通过与啤酒供应商谈判拿到成本更低的啤酒价格，从而保证此活动的顺利执行，以吸引客
流量.
（四）
客户的时候，必须首先是拥有专业的态度和礼貌的，,,您家的
晚饭我们包了和专业的礼品赠送人