文档介绍:
行业现状、市场规模
全球范围内婴幼儿食品行业迅猛发展,而中国已经成为世界第一大婴儿食品
市场。Euromonitor International的资料显示,中国、欧盟及美国是最大的婴儿
食品销售市场,占全球销售总额约6,袋装要更加容易储存,占用的空间也更少。
厂商扩展产品组合:为了满足婴幼儿的营养需求,消费者们对于婴儿食品的口味和种类的要 求也越来越高。大部分婴儿食品厂商都在多样化产品线,推出新型独特产品,以更好地在竞 争中取得优势。一些品牌推出用有机水果,蔬菜和谷物制作的婴儿小吃颇受欢迎。此外,人 们相信在婴儿时期为他们提供多样化的食品选择,将会帮助他们养成良好的饮食习惯。而由 于父母对于健康和美味的婴儿食品的需求,公司不断研发,提升自身产品的质量。一些知名 奶粉品牌也推出非转基因奶粉,其中含有 OptiGRO ,能够帮助婴儿的大脑和眼睛发育。未来,
产品组合的多样性将会对婴儿食品市场造成非常大的影响。
线上销售比例提升:由于价格和方便程度的优势,线上零售商在未来将会成为实体店的重大 挑战,可能会导致实体零售网络的规模缩小。止匕外,线上销售平台可以跳过供应链的部分环 节,减少成本,同时让父母可以在任彳5]■时间任何地点进行购物。2015年,约有18%的父母
选择在线上购买婴幼儿食品。约有三分之一的亚太地区人口通过线上购买婴儿食品,其中在 香港和韩台购买婴幼儿食品、奶粉的趋势最为火热。
由此观之,随着人们健康观念的加深,除了追求食品的口感外,消费者越来越倾向于购买绿色环
保、营养健康的产品。因此代餐粉行业势必会紧随市场需求,未来主打绿色果蔬,低脂低热量等特性 的代餐粉将成为趋势。同时原有成人市场渐趋饱和,婴幼儿市场极具开发潜力。
对行业发展驱动因素的分析
(1)顾客偏好的变化:行业分析机构 旧ISWorld称,具有健康意识的父母正 推动营养补充和有机婴儿食品行业强劲发展。如今消费者不再给他们的婴儿或幼 儿喂养没有品牌的快餐粥。婴儿食品的种类显着增多。同时越来越多的女性走入 职场,这将推动有机婴儿配方食品、无奶食品和不含谷蛋白食品的销售增长,十 年前市面上还没有这些种类繁多的产品。
(2)政府政策的变化:政府二孩政策的放开,预示着将有一个婴儿潮的到来, 等于提供了一个充满潜力的市场,为众多瞄准婴幼儿消费的商家展现了一个巨大 的商机。婴幼儿消费及衍生产业已成为最大的、最不受市场偶然因素干扰的消费 群体。
(3)产品与服务的革新:婴儿食品行业将提高有机、特殊饮食、营养添加产 品的产量。采取精明的市场营销突出婴儿的营养需求,从而促使父母对优质和有 营养的品牌婴儿食品的需求上涨。婴儿食品制造商和零售商所做的营销瞄准了那 些想要给他们的孩子提供最佳营养的父母,因此推动他们对优质和婴儿美食的需 求攀升,。
(4)行业增长率的变化趋势:随着经济水平的提高,婴儿产品将朝着越来越 细分化的趋势发展,在商机面前,一个不可忽视的细节是--消费升级。在产品 方面,中国婴幼儿奶粉消费额以每年15%的速度增长、医院产房爆满、商场超市
里各种婴儿产品热卖,婴幼儿产品经营越来越细分化。
(5)技术变革:传统商业的经营正越来越多地受到互联网的冲击,相当多 的妈妈在为宝宝选购产品时,通过互联网完成。互联网已成为食品销售的一个重