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订购单等。
6．搜集采购样本或安排供应商示范。
7．向上司报告有关货物运输途中的失误和损坏情况，并负责向有关方面申报赔偿或报关损耗。
8．负责进口物品的报关工作，并安排提货事宜。
9．配合仓库对物品进行验收，确保物品符合申购要求。
10．负责属下员工培训，检查员工纪律，完成上级分配的其他工作。
素质要求
基本素质：遵纪守法；有较强的协调能力；具备较高的工作责任感，不以权谋私，保守业务机密。
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自然条件：年龄在25岁以上；品貌端正，身体健康。身高：～，～。
文化程度：大专以上学历。
外语水平：具备中级英语水平。
工作经验：具备5年以上酒店工作经验及两年以上采购工作经验。
特殊要求：熟悉采购程序和采购内容。
三、采购员
直接上级：采购主管
直接下属：无
岗位职责
1．根据采购申请单或仓库补货单采购各部门所需的物品和食品。
2．力争使酒店所购的产品价平物美。
3．对不符合要求的产品，负责办理退货补货或调换。
4．与有关供应商保持良好关系。
5．负责到机场或火车站装运进口或外埠的来货。
6．协助仓库搞好物品入库的验收工作。
7．及时向上司报告有关产品和价格的最新行情。
8．做好每天现金或支票采购的报销工作和结算工作。
9．积极参加培训，遵守酒店纪律，保持与酒店有关部门的良好关系，完成上级分配的其他工作任务。
素质要求
基本素质：遵纪守法；有自我约束力，不以权谋私，不假公济私，不吃回扣。
自然条件：男，女均可，年龄在25岁以上；品貌端正，身体健康。身高：～，～。
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文化程度：高中以上学历。
外语水平：具有初级英语水平。
工作经验：3年以上酒店采购工作经验。
特殊要求：对工作认真负责，勇于克服困难。
四、采购部文员
直接上级：采购部经理
直接下属：无
岗位职责
1．根据部门经理要求，草拟各类报告并打印、发放。
2．做好酒店内部各类文件和有关采购申请、合同等资料的整理、归档工
3．做好有关会议记录。
4．负责申领部门内文具和员工餐券的发放工作。
5．协助上司做好与各部门的联系工作。
6．负责部门员工的考勤工作。
7．整理每天的采购单和收据等，并编制每周进货汇总表。
8．协助经理落实有关进口货物的书面申报工作。
9．积极参加培训，遵守酒店纪律，完成上级分配的其他工作。
素质要求
基本素质：遵纪守法；具有高度的责任感和事业心；具有一定的公关能力。
自然条件：女性；年龄在20岁以上；品貌端正，身体健康。身高：～。
文化程度：大专以上学历。
外语水平：具有中级英语水平。
工作经验：1年以上酒店工作经验。
特殊要求：熟悉采购程序和各个采购环节；有很好的文字表达能力；会使用电脑。
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工作程序及标准
一、采购工作基本程序
1．所有的采购申请应尽量通过库房来提出。所有的采购任务都由采