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简阳羊肉汤团购
篇一：闲谈简阳羊肉汤
不经意间，自己的一篇简阳羊肉汤竟然被上百家论坛转载，面对这个近乎有些天方夜谭的数字，我还是有些暗暗的胆战心惊。
我并不是炒香,将羊肉片倒入,翻炒五分钟左右,关火。
8、将炒好的羊肉片放入炖锅中,倒入煲好的羊肉汤,放入大量的胡椒,少许鸡精调味,接着煲十五分钟,将外表浮沫去除,放入适量盐,关火。假如喜爱葱和香菜,可以放入。
正宗简阳羊肉汤(包括沾碟)的做法简阳的羊肉汤在川内是很知名的，简阳离这儿又不远，口味差不多。下面介绍一种简阳羊肉汤制作方法，虽然做出来的味道比起简阳正宗的羊肉汤味道差点，〔主要是差在熬汤方面，制作方法确定是对的〕。但是用了心，应当是不错的。

1、熬汤：这个很重要。〔鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮〕
2、羊肉好后捞起切片，汤接着小火熬，熬得发白，敖得越久越好。
3、猪油下锅、放姜可可抄到金黄色。到羊肉，起先爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴香粉〔这个很重要，但不要放太多，一点点就好了〕。
4、爆好后可以倒汤进去煮了，煮开后，汤应当也是很白的。放适量的盐和味精，再放点点茴香和胡椒，一点点就好〔拿手指间夹点点撒在上面就可以啦！〕
5、起锅，放葱。
6、打个干海椒面碟子，或者青海椒碟子！
其实简阳的吃法是放葱，一般不在汤里放香菜的，大家要切记，放了香菜，羊肉汤一锅都不正宗了，会遮盖点点羊肉汤的香味。鲫鱼的话依据汤是大锅还是小锅，买一或者两条就可以了。
好了，以上是简阳正宗羊肉汤的做法，味道肯定巴士。而且汤味道只鲜，羊肉也好吃。
篇三：正宗简阳羊肉汤做法
经简阳历史上众多师傅的精研细琢，此时此刻简阳羊肉汤鲜美的口感几达极至。沿袭至今，糟粕去尽，精华尽存的“简阳羊肉汤”已成为简阳一绝，并被发扬光大，著名遐迩。四川各地，乃至省外，凡经营羊肉汤，几乎无一不用“简阳羊肉汤”作为店招，借此名号招徕食客。下面是两个简阳羊肉汤的做法。

简阳羊肉汤的做法一
1、熬汤：这个很重要。〔鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮〕
2、羊肉好后捞起切片，汤接着小火熬，熬得发白，敖得越久越好。
3、猪油下锅、放姜可可抄到金黄色。到羊肉，起先爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴香粉〔这个很重要，但不要放太多，一点点就好了〕。
4、爆好后可以倒汤