文档介绍：冷冻即食海参怎么吃
冷冻即食海参怎么吃?海参是一种既营养又美味的食材,由于它拥有着丰富的蛋
白质,对于各种体虚、亚健康的人群都有着非常好的营养滋补功效,因此在日常
生活中,海参的食用是非常常见的。吃海参,通常分为新鲜海参与干海参两种。
新鲜海参相对来说,在海边城市比较常见,内陆城市的新鲜海参价格相对较高,
还是干海参更加地有购买市场。不论是新鲜海参还是干海参,在食用上面都需
要进行一系列的清洗、烹饪过程,尤其是干海参要进行一到两天的泡发时间,对
于很多喜欢吃海参又没有时间的人来说,无疑是一种痛苦的折磨。操作方便的即
食海参,大大满足了上班族们保健身体又保证时间充分利用的心情。即食海参是
将干参泡发后,并经过蒸煮加工的海参,可直接食用,多糖不流失,还能被人体
充分吸收利用。这里有一个误区:即食海参并非是鲜参加工成的,也是由干参泡
发后再加工,因为鲜参被打捞上来后,会迅速自溶,必须尽快处理,所以没办法
直接加工成即食海参。既完整的保持了海参形态,又解决了海参消化吸收难的问
题,当然最大的还是节约了大家食用海参美味所用的时间。即食海参省去了准备
的阶段,所以即食海参的做法自然就是可以精心一点,下面就会为大家推荐几种
即食海参的做法。首先,市场的即食海参一半都属于高压即食状态,大都是不需
要再次进行发泡的,所以这开袋后直接可以作为一道食材。那么即食海参的做法
有哪些呢?
即食海参的做法一:海参蒸蛋
海参蒸蛋是非常适合家庭保健的一种吃法之一,做法很简单,但是营养丰富,味
美香糯。
准备材料:即食海参一只,切成碎丁;草鸡蛋一只。适量的盐,胡椒粉等作料做
法:
,将鸡蛋打入,海参丁放入,盐少许,胡椒粉少许,搅拌均
与,如果喜欢香菜、生姜,可以放入一点,可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。 2.
将瓷碗放入锅中蒸 10-15 分钟,出炉即可。也可以放在微波炉里蒸 10-15 分
钟。菜肴品评:
1、海参滋补养胃,生姜顺气,香菜让人神清气爽一整天 2、最主要是便捷,是
滋补的上好之选。 3、大人小孩都比较喜爱的吃法
即食海参的做法二:海参芹菜粥
父母年纪大了,一般伴随着高血糖,高血压,气管炎等慢性疾病,而海参芹菜粥
正适合父母吃的美味食谱。
原料:即食海参一根,盐 1/4 茶匙(1 克),芹菜 1 根,姜 1 小块,米饭一碗(或
大米 50 克)
海参芹菜粥的做法:
1、锅中倒入清水,大火煮开后,倒入米饭搅拌几下后,待米饭搅散后,改成中
小火,煮 30 分钟。(如用大米,先洗净后浸泡 30 分钟,再倒入煮) 2、趁着这个
时间,将芹菜切成碎末,海参切成薄片,姜去皮切成细丝。 3、待米粥变得粘稠
后,放入姜丝,海参片和芹菜,调入盐,搅拌均匀后,改成大火继续煮 3 分钟,
在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。即食海参的做法三:海参小米
炒饭
海参小米炒饭自然是孩子们喜欢吃的一道海参菜肴,颜色缤纷多彩,关键是营养
丰富,适合增强孩子的抵抗力和免疫能力。
制作方法:将大米、小米一起炒香,加入鸡蛋、虾仁丁、红萝卜丁、青豆、干贝
丝,最重要的是加入即食海参丁,经大火快炒,小火慢炒,饭香四溢。菜肴点
评:
出锅后米饭清淡中透着刺参的弹牙与海鲜的鲜味,孩子们绝对会