文档介绍：高校旅游管理论文(共 5511 字) 一、品牌专业建设的目的和意义 1. 品牌专业建设是高等教育进行专业结构调整,培养社会适应性人才的需要。开展品牌专业建设, 就是要解决好社会需求与高校人才培养之间的矛盾, 促进人才培养工作与社会的紧密联系, 增强高校专业的适应性。品牌专业建设的过程, 是优化专业结构布局的过程, 有利于形成有效的专业建设机制, 发挥办学优势, 推进教学改革, 增强学生的创新意识和实践能力,为国家经济社会发展培养高素质的适用性人才。 2. 品牌专业建设是高等教育全面提高教育质量,培养创新型人才的需要。品牌专业的品牌和商业品牌的形成具有很大的相似性, 是在长期的办学积累中逐步形成的, 同时也是通过一届又一届的毕业生在社会上和用人单位中得到认可和肯定而形成的, 在社会上具有较高的声誉度和影响力, 是体现一所学校办学水平和整体实力的重要窗口。 3. 品牌专业建设是高校坚持科学发展,办出自身特色、提升核心竞争力的需要。从高校内部系统而言, 品牌专业建设是提升学校整体综合竞争力的重要途径。高校的核心竞争力来自于内涵建设, 来自于质量, 来自于品牌和特色。从项目设计的基本理念看, 品牌专业专业建设, 是充分体现学校办学定位, 具有较高的办学水平和鲜明的办学特色, 获得社会认可并有较高社会声誉的专业。综上所述, 我们认为, 品牌专业是指高校优势专业群中, 那些专业特色鲜明、人才培养质量高、毕业生就业率高、社会声誉好的专业, 特色性和示范性是品牌专业的关键特征所在。二、天津商业大学旅游管理品牌专业建设与实践天津商业大学旅游管理专业创建于 1985 年, 是全国高校本科第一批设有该专业的院校之一。旅游管理专业最初是在美国纽约州立大学指导下建立起来的, 由美方派教师讲授部分专业课, 商业大学派教师到美国进修。之后, 该专业于 199 3 年出版了国内第一批餐旅企业管理系列教材, 在内贸部高校中推广使用。在巩固旅游管理专业人才培养成果的基础上, 2004 年开始运行天津商业大学与美国佛罗里达国际大学(以下简称 FIU )联合培养酒店管理本科人才项目,并取得突破进展, 成为国内国际化办学的成功典型, 2010 年也因此被批准为“教育部人才培养创新实验区”。目前, 该专业有研究生和本科生两个层次的教育。基于旅游管理专业在人才培养上的积极努力和较好的人才培养质量, 2007 年该专业被教育部批准为“国家级高等学校特色专业建设点”, 2010 年该专业又列入“天津市‘十二五’综合投资品牌专业建设规划”资助项目。根据新时期高校旅游管理专业人才社会需求变化, 不断探索特色鲜明且富有成效的品牌专业内涵建设路径成为天津商业大学不容推卸的使命。(一)旅游管理品牌专业建设目标与特色确立天津商业大学旅游管理专业在建设目标确定上,有效实施了特色化和差异化发展思路。在天津市普通高校旅游管理类院校中, 教育部直属高校南开大学旅游专业是国内开设最早的本科院校之一, 一直走的是重视基础理论与学科发展的路子,其在旅游服务与管理、旅游目的地营销与管理方面,处于。天津财经大学本科旅游专业设立于 200 0 年,晚于商大,但发展很快,尤其是在旅行社经营管理、饭店餐饮管理等专业方向特色突出, 教学成果丰厚。比较而言, 天津商业大学除了与美国联合培养国际化视野酒店管理人才方面的优势外, 通过多年的积累与发展, 逐步确立了自身在旅游规划与景区管理方面的专业和学科优势。近五年来, 主持承担在研国家自然科学基金常规面上项目资助课题 1 项,主持承担或完成省部级课题 6 项,发表论著近 100 篇(部) ,且研究方向主要围绕天津及京津冀旅游开发与规划热点难点问题,专业建设则体现出人才培养、教学研究、科研立项及社会服务( 培训讲座) 立体融合的特点, 逐步形成以旅游规划与景区管理为标志的优势专业领域。基于综合比较分析, 学校确定了以下旅游管理品牌专业发展与人才培养目标: 立足天津、依托行业、面向全国、走向世界, 在建设省级名牌专业的基础上,以天津商业大学优势学科为支撑, 推进专业的协调发展, 培养满足现代旅游业发展要求, 具有管理、服务和旅游等综合知识结构、业务操作能力和职业素养的高素质、复合型旅游管理和应用型人才。(二)制定与优化人才培养方案品牌专业的培养方案应突出创新精神和实践能力培养这个关键,在人才培养方案的内容设计上,按学科大类培养,打通基础平台, 强化学科基础, 增强发展后劲。教育部《普通高等学校本科专业目录( 2012 年) 》将上述专业划入“旅游管理类”后, 2013 年上述两个专业实施旅游管理大类招生。鉴于这一变化, 我校旅游管理系和酒店管理系在充分调研的基础上, 广泛征求教师意见, 突出旅游管理类专业特色和满足社会人才需求的实践要求, 重点就学科基础课、专