文档介绍：儿童健康零食项目计划书
前言
市 场概述
技 术简介
项 目介绍
项 目优劣势分析
市 场营销大纲
企 业组织架构
项 目实施步骤
结 束语
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天下没有不爱吃零食的孩子。 零食对于每一位儿童来说精致；鞋服类，
有专门的婴童厂商等，商超上的调味品柜台甚至都有儿童酱油、儿童 榨菜等。然而真正儿童生活中不可缺失的零食，却很少能看得到专业 的儿童零食或健康零食；因此这是存在一个巨大的市场空白点；因此 最大限度地去运用冻干技术，合理开发利用渠道，满足消费者需求， 就能撬动儿童绿色健康零食这个潜在的空白市场。
四）项目目标：
企业定位：中国首家专业儿童健康零食企业
目 标：打造中国儿童健康零食第一品牌
企业理念：少年强则中国强
企业使命：维护健康童年，发展绿色关爱
三、 儿童健康零食项目分析
一） 项目优势（）
婴童行业细分市场的一个重要行业。 （行业发展的趋势及优势， 潜在规模）
消费者消费意识日益成熟， 满足消费者需求相关品类产品少。 （产品优势）
政策优势。 （ 计生政策，行业国家扶持）
行业技术优势。 （技术的成熟性、行业加工优势、原料区域优势）
价格优势。 （行业加工现状、市场相关品类产品） 。
渠道优势。 （电商、婴童渠道、传统渠道） 。
推广优势。 （消费行为优势、产品推广优势、渠道推广优势） 。
品牌塑造优势。
（行业产品同质化、品名同质化、产品结构同质化，无行业领导品牌）
可持续性发展优势。 （消费行为的成熟、产品线的延伸、行业领导品牌
的塑造） 。
项目竞争劣势（）
技术劣势： 目前现有的冻干行业在技术上的运用及研发尚在初期， 产品
配方及技术工艺还有待深度发掘） ；
代加工方式，导致产品研发，配方、生产工艺、生产周期，产品质量，
订货，市场供货的不具备主导优势。
传统食品为主流， 与传统食品竞争， 传统渠道不具备优势， 价格上会略 高于普通食品，新品市场营销模式需创新。
消费者体验产品周期，认知产品需要过程。
经销商选择的要求较高。
三） 项目机会 （）
食品环境的市场发展方向及消费者需求；婴童市场细分环境的大势所
趋；
冻干企业外贸形式的下滑；
冻干技术的运用尚且初期，还存在开发运用的空间；
市场同类产品空白，价格竞争较小；
市场同类产品无强势品牌，品牌塑造空间大；
项目威胁（）
代工企业自立门户，引发行业内企业的模仿及竞争；
目前市场上出现同类产品， 主要都是以进口为主； 会具备一定的品牌认 知优势。
贝因美、 金吉达等传统婴童食品企业及冻干行业目前已经逐步涉及产品
的研发及生产，引起传统婴童食品企业关注，引发竞争。
因为是全新的行业， 按目前的经济形势，项目引起一些国内闲置资本
的注意，引起资本投资关注，引起产品价格竞争。
E． 初期招商、 品牌推广、 产品推广、 渠道推广等， 初期资金使用占比较高；
F. 加工商区域集中，各地原料优势不一，各个季原料不稳定，导致产品价 格不稳定。同时福建虽然是冻干集中区域，但是个体规模相对较小，生 产效率较低。
儿童健康零食市场营销大纲
产品：
) 产品结构策略：
面对目前市场上的儿童零食，针对目前市场上现有的产品，初步制定
以下三个系列产品结构：
天然果脆系列：
此系列产品主要卖点是天然、绿色、无添加的健康水果零
食；此类产品为基础类产品，单品数量在6~8 个。
美味健康系列：
此系列产品主要目的是取代目前市场上的儿童饼干、薯
片、 薯条等传统儿童喜欢的零食， 此系列主要是采取冻干技术，
强调产品的卖点是非油炸、非膨化、非烘烤，不上火；此类产
品是我们的重点产品系列，单品数量在8~12 个。
谷物营养系列：
此系列产品主要是根据儿童成长需要，例如天然谷物、
绿豆、黄豆、红豆等；采用冻干技术，结合天然冻干粉调味或
调色，制作成脆口小食或小饼，是有营养价值的零食。 此类
产品是附加值较高的产品， 并适合传统的销售渠道， 单品数量
在 8~12 个。
)产品外包装策略：
. 根据儿童消费的心理特点，最大程度的满足消费着的眼球，产品的
色彩要与其本身的特性和用途相适应，通过刺激视觉勾起联想，从
而影响孩子对商品的喜欢和要求购买的行为。同时产品的卖点要鲜
明的表达出来，让***一眼就可以认知产品的特点，例如：不上火，
零添加等。
. 儿童对商品的感觉首先是色，其后才是形；儿童接触商品的 20s 内，
色感占80%，形感为20%。因此，尽量采用儿童喜爱鲜艳、明亮、活
泼的色调。
. 产品包装色彩直接影响到儿童对食品口味的选择，因而要在理解色
彩味觉特点的基础上进行色彩设计。
.在色彩设计上。儿童食