文档介绍：
七夕餐厅活动策划方案
七夕餐厅活动筹划方案1
一、活动背景
在我国，农历七月初七的夜晚，天气暖和，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节，也有人称之为“乞巧节”。相传，在每年的这个夜晚，是4 页 共 34 页
(4)分区舞台造型布置
依据实际酒店场地进展分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。
(5)光影艺术设备布置
依据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。
走在楼梯上，无论是从高而下，或是从下而上，往往会给人一种很特殊的感觉，两旁极具特色的布置，很简单给人一种置身其中的融入感。采纳温馨的浅紫色配上微曲的楼梯，旁边加上点点鲜花，俨然是一条华蜜大道。
(四)特色产品打算工作
携爱人走进阳光咖啡厅吧，可以一品“浪漫满屋”和“爱人之吻”情人节鸡尾酒的味道，每一杯88元+15%，让这个特别的夜晚***四溢。268元+15%的套餐，那么含两杯玫瑰气泡酒、馈赠一瓶精装375毫升法国圣皮尔城堡红酒、精致礼品、盒装玫瑰、法式小食、热门、心形草莓蛋糕，另有现场乐队演绎经典浪漫乐曲。还可以品尝到特殊甄选的自助晚饭，6101元/对，含两份扇贝王，两杯情人节特地制造鸡尾酒一朵玫瑰花、心形chocolate盒。
北京饭店A座一楼
，让你们感受美餐在舌尖跳动，尤其是厨师长特殊设计的火焰甜食值患上保举。1688元/对。
北京饭店E座一楼
(水疗中心)推出情人节泉浪漫旅程
预定90分钟芳香融合按摩疗程+氧气新生面部护理，另将赠与温馨沐浴疗程与醇正香槟。价格加收15%效劳费。
北京饭店E座二楼
+15%/对的套餐特别新颖：七道节日特制晚餐、包含餐前酒两杯、鲜花、拍照、巧克力、乐队表演等。而11019元/间的情人套房那么为情侣设计更多：特制房内用膳、香槟气泡酒、豪华套房(含双人早餐)、免费运用酒店健身设施，还有巧克力礼盒和玫瑰花。退房时间延至次日下午3点。
您假如想在这一天举办一个创意、浪漫的告白或者求婚，酒店还有专业团队为你出谋划策哦!另外，酒店还将推出各色的定制效劳：乐队演奏、小提琴金曲点播、鲜花预订、豪华礼宾车接送、双人情侣spa之旅(3101元/位)等，让感动在此刻无限扩散。七夕餐厅活动筹划方案2
第一局部 观点提炼
1、明确活动目的.
通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前盼望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的干脆目的会导致活动主题及细微环节上的差异。
而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主)，通过活动主题的包装及提前传播，营造该餐厅很好的形象与消费气氛，借此去提前吸引目标群的关注。简洁的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。
2、观点提炼
吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不管该事务落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力;不管场地选择在什么地方，都要有相当的人流量;不管参加活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。
其次局部 策略导入
1、西餐厅目标受众群分析
考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么?
中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的志向之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注意环境、气氛的好坏。这群人拥有