文档介绍：
烹饪专业实****自我总结
烹饪专业实****自我总结1
20xx年10月28日，我们组织烹饪专业的学生实施了专业课程实****现将实****工作的详细状况总结汇报如下:
一、专业实****内容在本次烹饪专业实有家里的原材料没有备齐，其次天上班，我就起先加工我自己的菜，有些东西要加工成半成品，这样就不会影响上菜的速度，不然临时加工很麻烦，生意好的话还忙不过来。所以一般的菜都是提前加工好了的。加工完了以后，就和那些师傅聊闲聊，有什么不懂的也就向他们请教一下，到了11点就有人来吃饭了，有我的菜就做，没有就看旁边师傅做菜，在一旁学****一下，晚上就是5点起先，8点就完毕了，我们就起先做卫生，8点半就下班了，值班的要留下来值班，直到全部客人都确定不加菜了就可以下班了。
经过几天的工作实****我对厨师专业有了更深层次的了解。对一名厨师的日常工作也有了足够的了解，对自己的技术和人员关系还有一些缺乏，这些在以后的实****工作中我会努力弥补，尽量做到。在实****的几天时间里，我也知道了团结工作的重要性，在工作上我们是一个团体，只有相互协助，一起努力才能做到更好。还有就是和其他师傅打好关系，就什么事叫那些大师傅、小师傅帮助，别人也会乐意帮助。烹饪专业实****自我总结3
时间荏苒，四年的大学生活即将完毕，作为人生中重要的转折点，它充溢了我的文化学问、变更了我的一些行为****惯，提升了我的思想境界和精神境界。自进入大学起先我始终以严谨的学****看法和踊跃的工作热忱投身于学****和工作中，争取成为一名德智体全面开展的优秀大学生。我坚信通过四年的学****与熬炼，我能够在日益剧烈的社会竞争占有自己的一席之地。
在政治上，我有坚决的政治方向，踊跃上进，了解时事政治，关注国际政治开展动向，酷爱祖国，酷爱人民，坚决拥护中国共产党的领导，拥护党的各项方针政策，遵纪遵守法律，勇于指责和自我指责，树立了正确的人生观和价值观并在大四参加中国共产党。
在学****上，靠着对将来生活的渴望与追求，我一向严于律己，刻苦钻研，勤奋好学，看法端正，目标明确，为把自己，变成一个驾驭现代信息和职业技能的合格大学生，我坚固驾驭了本专业的根底学问和技能，除此之外我还广泛猎取其他学科的学问，给自己更多的时机参与社会实践，做到理论联系实际。
在工作上，除了踊跃参与学校、系、班级组织的各项活动外，作为一名学生干部，我踊跃主动的完本钱职工作，与同学教师相互协作，顺当的组织开展了校内企业参观和系列学问讲座等活动。
在生活上，我严格要求自己，勤俭节约，遇事冷静思索，加以谨慎对待。勇于自我检讨。为人热忱大方，诚恳守信，乐于助人。有自己为人处世的原那么，与同学，挚友和谐相处，共同进步。
离开大学校内并不意味着我将完毕自己的学****生涯，相反，它为我开启了另一扇求学的大门，即将步入社会大学的我，仍旧会孜孜不倦的学****在这即将道别美妙大学生活、踏上社会征途的时刻，我将以饱满的热忱、坚决的信念、高度的责任感去迎接新的挑战，攀登新的顶峰。烹饪专业实****自我总结4
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能驾驭，但只要我开卷细读，专心体会，并且按图索骥，谨慎仿制，就必须能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学****我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等根本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新精彩、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我思想安康,自觉遵守《学生守那么》和《学生日常行为标准》，具有较强的集体荣誉感，酷爱劳动，先后担当过班级的体育委员和传播委员，能以一名团员和班干部的标准要求自己，团结同学，协作教师工作，任职期间获得了教师和同学的相同好评。
学****上，我有较强的自学实力，勤于钻研，肯思索，合理支配好学****时间，理解实力强，思维迅捷，对问题有独到的见解。学****中摸索出一套符合自己的学****方法，脚踏实地，按部就班，精益求精，学****效率高。在职高两年学****生活中取得了较大进步，并做到了各科的均衡开展。在完成课业学****任务的同时，