文档介绍：
酒店培训心得体会
2022酒店培训心得体会1
通过这次培训学****使我了解酒店效劳接待工作中的礼貌仪礼节常识，学会并驾驭酒店效劳接待工作中所常用的礼貌效劳用语、根本礼节以及礼貌行为标准，造就人长的职位，这使得我从初入酒店时实****生的稚嫩，到"久经沙场"后资深效劳员的娴熟，再开展到面对现时基层管理岗位的生疏与惊慌，都让我倍感工作的精彩与生活的充溢，很感谢z在这三年里给予我工作历练的同时，也使我感悟到了生命成长过程中的成熟与深厚……
XX年9月，酒店管理层为员工改善福利，推出了两大重举：一是将员工工资进展了普调套改，二是增加了员工每月例休假期，使得广阔员工普为赞扬、深化民心。这不，今明两天是我期盼以久的双休日，在暂别一段惊慌的早班工作节奏后，利用休息日我单独来到公园闲逛，坐在草坪上，望着那一潭湖水被秋风荡起的阵阵涟漪，我的思绪也随之荡漾开来，回想起发生在"十一黄金周"那段"惊险"的带班经验……
10月1日，国庆节暨黄金周第一天假期。我任职部长已1月有余，考虑到节假日客流量较以往有所削减，日常业务也无平日繁忙，部门领导也就趁着这个当儿让我单独带班。虽说平日里和资深部长共同带班也是由我"发号施令",但终归有所依托，象这样单独一人带着员工"行军打仗"还是第一次，在临上班前的夜晚我已起先些点惴惴担心。偏偏在这种状况下，真就遇到了麻烦事。早晨8点，送餐部员工遵照客人事先预订的早餐内容，打算好出品后送至客房，入住的客人是一名外宾，在其看过送来的早餐后，向送餐员说了一通外语，该员工请客人稍等后马上返回部门向我求救，没方法，我也只好硬着头皮面对处理。
自己来到客人房间，经过沟通才明白所送早餐中的麦片不是其所要求的品种。平常在西餐点麦片的状况很少，送餐员是遵照客人在菜单上所点英文对应的中文名称进展下单的，经历告知我，客人要求的品种可能与菜单上的中文翻译有出入，之前虽然经理也有过对西式麦片的培训，但因为长期应用不到所以后来也就遗忘了。由于麦片是成品，无需加工可即食，为了不再出错，我爽性将部门内现有的6款麦片悉数拿到客人房间由其选择，对方很快选择了其中之一，并对我这种"笨拙"的方法而感动，在现场对我进展了耐性的"培训".看到客人满足后的笑容，我无比欣慰，又挽回了一单投诉，由此也令我感到自身业务学问的不够娴熟和专业。2022酒店培训心得体会3
进入酒店这个大集体，也通过这几天领导对我们的培训，让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会-效劳的重要性，一个酒店能不能在剧烈的市场竞争中，持续稳定地开展，能否成为品牌企业，菜品、效劳、环境三大支柱缺一不行。
菜品和环境的提升须要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的改变，如今人们越来越重视酒店的效劳水平，甚至把效劳水平的凹凸作为选择餐馆的重要依据。因此，提升效劳水平是投入少、见效快的主要手段。
提升效劳水平的核心在于提升效劳人员的素养，效劳语言那么是效劳人员素养的最干脆表达。语言是人们用来表达思想、沟通感情的交际工具。效劳不是演讲也不是讲课，效劳人员在效劳时只要清晰、亲切、精确地表达出自己的意思即可，不宜多说话。效劳过程中不能只有鞠躬、点头，没有问候，只有手势，没有语言的协作。
传统效劳是叫卖效劳，鸣堂叫菜、唱收唱付，现代效劳那么讲究轻声效劳，为客人保存一片安静的天地，要求三轻〔即说话轻、走路轻、操作轻〕。一些效劳人员往往由于害羞，或者平凡话说得不好，在效劳过程中不能向客人供应清晰明白的效劳，造成了客人的不满。特殊是报菜名，经常使顾客听得一头雾水，不得不再问。由此阻碍主客之间的沟通，耽搁正常的工作。