文档介绍：关于包饺子的寒假日记5篇
关于包饺子的寒假日记1
这个寒假我学会了包饺子
“白纸包松香，抛在海中心，潮水涨三涨，抓紧把网张。”这则谜语的谜底是令人馋涎欲滴的饺子。饺子是我国北方的传统食品，每到除夕，家人们都要团聚一堂馅料，结果包出的饺子似乎长了两个大耳朵，奶奶把那个饺子煮熟了之后给我尝了一口，我发觉不仅寡淡无味，就连馅料的鲜味似乎也被煮饺子的水给冲淡了。第三次，我放了大半勺馅料，把皮子捏起来之后馅料没有被挤出来，也没有长出耳朵，奶奶帮我煮好后，我尝了一口，嗯，味道比前两次都要好。于是，我就照这样包了30个水饺。
水饺包好后，起先烧水。我先在锅内放入三到五杯水，再用大火把水烧开，接着就是主角——水饺上场了，放入锅内，等大火再次烧开后加小半碗冷水，接着烧开后再用小火煮5分钟左右，水饺就可以盛出来享用了。
望着香喷喷、热腾腾的饺子，我尝了一个，真是太好吃了，不仅皮薄，馅大，汤汁还不少哩。于是我又吃了好多个，或许是因为自己包的原因吧，让我感觉到以前常常吃的如此简洁的食物，其实也有着其奥妙和困难的一面，真是一次开心的体验啊!
关于包饺子的寒假日记3
今日是寒假的第一天，爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成果，确定今日包饺子!早上妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我兴奋极了，不住地说：“今日吃饺子喽了!
中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简洁，手就起先有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。
我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯?怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我兴奋的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦!”
妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指娴熟的一捏，。
我照着妈妈教的方法起先包啦，第一个饺子的样子很难看，但终于有点模样啦，接着就是其次个、第三个，包的一个比一个好。
饺子包好啦，要起先下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。
不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水，时常的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。
饺子煮好了，要起先捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。
关于包饺子的寒假日记4
过大年为什么要吃饺子呢?因为过大年吃饺子是中国的传统饮食文化。一家人围坐在一起包饺子，象征着团聚与喜庆。所以，过大年是肯定要吃饺子的。
除夕，姥姥家可喧闹啦。大舅与二舅全家都回来了，大家围坐在一起，一边说笑，一边包饺子。我也不甘孤独，拿起一个小擀面杖也忙起来