文档介绍：1
2010——2011学年度
食品安全教育教学设计
年级：四年级 执教：陈雨娜 陈冰欣
教学目标 ：
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯
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2010——2011学年度
食品安全教育教学设计
年级：四年级 执教：陈雨娜 陈冰欣
教学目标 ：
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。 
3、了解健康标志士什么，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。 
教学重点   ：知道如何健康饮食？
教学难点：培养关注自己饮食健康的责任感。
教学过程：
一、谈话导入 
1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）
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2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。
二、好好吃早餐
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？
  早餐对我们有多重要呢？
三、饭前饭后多补水
你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。
四、有节制地吃点零食也不坏
五、良好的烹调促进健康
六、小结。 
2010年9月