文档介绍：《感冒》中医药预防保健(急性上呼吸道感染;上感;发烧;发热;伤风) 保健药膳天气干燥,忽冷忽热,人们很容易受到感冒的侵袭。其实,不论任何疾病,都是机体免疫力与致病因素之间相互作用的结果,如果机体抵抗力强于致病因素的作用,那么机体就会非常健康,反之,则会发病。感冒更是如此,过度疲劳、睡眠不足、心情不好以及患有一些慢性疾病、体质虚弱者更容易患上感冒。因此要想不受感冒的困扰或增强与感冒抗争的能力,饮食调理就不能不提到“日程”上来了。下面给大家提供几种食疗小处方,既可享受到美味,又能增强抵抗力,可谓一举两得: [姜糖水]先用红糖加适量水,煮沸后加生姜, 10分钟后趁热喝下,可预防感冒。[香油鸡蛋]将一两香油加热后打入一鲜鸡蛋,再冲进沸水搅匀,然后趁热喝下,早晚各服一次,对治愈感冒后的咳嗽很有帮助。[五神饮] 将荆芥、苏叶、生姜各 10 克切成粗末,与茶叶 6 克一同开水冲泡。一段时间后,与红糖 30 克搅拌,煮沸后趁热服下,服后盖被,如出汗不畅,一小时后可再服一次,即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者,可适当配麻黄 6克、桂枝 9克,以加强辛温散寒之力。[双白玉粥]粳米 50 克加水熬粥,沸腾后加入切片的半棵( 主要用菜心和菜帮) 大白菜、切段的大葱白 20克和生姜 10克,共煮至白菜、大葱变软,粥液黏稠时,起锅加食盐少许后食用。此粥可促进出汗,驱散寒气,又能调和胃气,使发汗而不伤正气,尤其适合老人服用。[豆腐火腿芥菜汤]豆腐 100 克切块或厚片,与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒,加入 100 0 克高汤、生姜 10克煮沸,起锅前撒入芥菜 30克、胡椒粉、香菜末,用食盐调味后趁热服用。感冒除了怕冷、身痛外,还往往伴有食欲不振,胃寒口淡,在前两汤基础上,此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒,加以豆腐、火腿补中和胃,增进食欲,进一步加快人体调动自我恢复功能。[薄荷粥]薄荷 15克煎取药汁候凉,取粳米 60克加水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及适量冰糖。稍温即服,得汗最佳。薄荷为疏散风热之要药,加粳米、冰糖制粥, 能促使出汗,又有护胃作用。此汤饮对新感风热者最适宜。[桑菊薄荷饮]桑叶 6 克,菊花 6 克,薄荷 3 克,苦竹叶 15 克,蜂蜜少许,加适量水,煮沸,代茶频服。桑叶清肺热;菊花疏散风热,明目平肝;薄荷为疏散风热之要药, 能迅速解除发热头痛等症状。有高血压或头痛、目糊之患者也较为适宜。[贝母沙参蒸雪梨]将雪梨 1个去皮去核,把贝母 6克、沙参 10克、薄荷 2克及冰糖适量填入, 合起放在碗内加水蒸熟,早晚分食,连吃数日。此汤润燥止咳,化痰宣肺,尤其适用于老年人、儿童感冒后热病伤阴引起咽干咳嗽、肺热痰黄,或津伤口渴、大便燥结等症。[萝卜白菜汤]用白菜心 250 克,白萝卜 60克,加水煎好后放红糖 10-20 克,吃菜饮汤。[菜根汤]白菜根 3只洗净切片,加大葱根 7个,煎汤加白糖趁热服。[萝卜汤]白萝卜 150 克洗净切片,加水 900 毫升,煎至 600 毫升,加白糖 5克,趁热服一杯,半小时后再服一杯。[米醋萝卜菜]萝卜 250 克,米醋适量,萝卜洗净切片,用醋浸一小时,当菜下饭。[橘皮姜片茶]橘皮生姜各 10克,加水煎,饮时加红塘 10-20 克。[姜蒜茶]大蒜、生姜各 15克,切片加水一碗,煎至半碗,饮时加红塘 10~20 克。[姜糖饮]生姜片 15克, 3厘米长的葱白 3段,加水 50克煮沸后加红塘。[葱白粥]粳米 50克,葱白 2=3茎切段,白糖适量同煮成粥,热食。[葱豉汤] 连须葱白 30 克,淡豆豉 10 克,生姜 3 片,加水 500 克煮沸,再加黄酒 30 克,热服,盖被取汗。[橘皮水]鲜橘皮 30克(干橘皮 15克)加水 3杯,煎成 2杯,加白糖,趁热饮。[香菜黄豆汤]香菜 30克,黄豆 50克,加水 1000 毫升,煎至 600 毫升,食盐调味。[雪梨煲]雪梨洗净,连皮切碎,加冰糖,用砂煲或瓦煲隔水蒸。适用于风热咳嗽。[杭菊糖茶]杭白菊 30克,白糖适量,加适量开水浸泡,代茶饮。[荸荠水]荸荠数个,冰糖适量,加水同煮,吃荸荠饮汤。[金银花]风热感冒、流感喝金银花粥,金银花 9克,淡豆豉 9克,水煎去渣,加入粳米60克煮粥食。[胖大海糖水]对抗声音沙哑到中药房买胖大海、与冰糖同熬之后,当饮料喝。[杏仁粉]对抗化痰止咳到超市就可买到杏仁粉,随时来上一勺、或是泡成杏仁糊。可以让痰比较容易吐出来、咳嗽也不会哪么痛苦。[薏米扁豆粥]制法:以薏米及扁豆各半碗煮成粥,每天早晚餐各喝一碗。[红薯姜汤]制法:把一个大地瓜削皮后切成小块,一块生姜切成薄片,加水六碗煮熟后, 再加适量红糖,每天早晚饭后喝一杯。功效:地瓜补充营养,生姜可去寒,比较适用于风寒感冒。[热梅茶] 制法:每次用五个腌渍苏梅或红盐梅,冲热开水一大