文档介绍：外来化合物的危险度评定及毒理学安全性评价
三、毒理学安全性评价程序
1. 基本概念
① 外来化合物的安全性毒理学评价
② 外来化合物的安全性
2. 评定
外来化合物的危险度评定及毒理学安全性评价
三、毒理学安全性评价程序
1. 基本概念
① 外来化合物的安全性毒理学评价
② 外来化合物的安全性
2. 评定
① 成分、现代性质等基本资料
② 动物实验资料
③ 对人群的直接观察资料
④ 综合评定、权衡利弊
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3. 意义和作用
各种程序
4. 评价原则
分阶段
分类别
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四、安全性毒理学评价程序的基本内容
1. 毒性试验前的准备工作
① 基本数据
化学结构
组成、杂质
理化常数
② 生产过程、原料、中间体
③ 应用情况、用量
④ 样品
⑤ 试验动物的要求和选择
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五、食品安全性毒理学评价程序
1. 适用范围、目的、内容
① 使用于食品的化学品、包括添加剂和其他使用的物质
② 有害物、污染物：农 、重金属、包装材料
③ 新资源
④ 其他
2. 准备工作（8点）
① 化学结构
② 现代性质和纯度
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③ 人的可能摄入量
④ 人体资料
⑤ 实验全毒性资料
⑥ 代谢
⑦ 综合评价
⑧ 不断修订、变化
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3. 评价程序
四阶段
4. 保健食品
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六、农药安全性毒理学评价程序
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