文档介绍：绿色食品是“绿色”的吗
绿色食品标志
绿色食品标志由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命、农业、环保；图形为正圆形，意为保护。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色绿色食品是“绿色”的吗
绿色食品标志
绿色食品标志由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命、农业、环保；图形为正圆形，意为保护。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。
什么是绿色食品？
绿色食品并非指颜色是绿色的食品，而是中国对无污染的、安全的、优质的、营养类食品的总称。
类似的食品在其他国家被称为有机食品，生态食品，自然食品 。1990年5月 ，中国农业部正式规定了绿色食品的名称 、标准及标志。
怎样识别绿色食品？
绿色食品必须同时具备以下条件： 
1、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。
2、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程； 
3、产品必须符合绿色食品质量和卫生标准； 
4、产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。
绿色食品的分类
A级标志为绿底白字，AA级标志为白底绿字。 该标志由中国绿色食品协会认定颁发。
A级标准
A级要求在生产过程中限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物学技术和物理方法，从而保证产品质量符合“绿色食品”标准要求；
AA级标准
AA级要求在生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质。
你知道吗？ 绿色食品和普通食品相比有以下三个显著特点：
1、强调产品出自良好生态环境。
2、绿色食品实行“从土地到餐桌”全程质量控制 。
3、对产品依法实行统一的标志和管理。