文档介绍：一只榴莲三只鸡
凡 文 榴莲号称水果之王。但这王并不是每一个人都受用得了的。就像有句话说的。即使女人如衣服,也不是所有的衣服都是您能穿得了的。
时间总是过得那么快,不知不觉间就又到了榴莲成熟的季节。虽说现在的榴魅力也算是无限大了吧?
据专家说,榴莲那种独特的“香味”,会刺激人的味蕾,让人对其产生依赖,因而才有无数的人吃榴莲上瘾。可以不吃饭,不能不吃榴莲。
应该是全世界的民航飞机都禁止乘客携带榴莲的,据说很多的酒店也禁止房客带榴莲进入,因为实在不能让所有的人都接纳它。
榴莲的味道闻起来就像发臭的垃圾、变质的奶酪和烂鱼臭虾。厌恶它的人如此声称。
一只榴莲三只鸡
不管厌恶它的人用怎样恶毒的声音去攻击它。爱它的人仍然甘之如饴,就像著名的法国奶酪一样。闻着越臭。吃着越香。吃着越香不说,还越吃越补。
很多水果都含有诸多对人体有益的维生素等,但像榴莲这样像补药似的,对人体有滋补作用的,少!
榴莲的营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂类。对身体有很好的补养作用,在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品。对吃向有独到研究的广东人,更是总结出“一只榴莲三只鸡”这样的经典来。用它煮汤,果肉化入汤中。又香又甜,可健脾补气,补肾壮阳。
据资料,《本草纲目》中有记载,榴莲“可供药用。味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气”。我自己没看过,所以不敢确定,但真的很羡慕李时珍。居然那个时候就吃过榴莲。郑和下西洋,用国力换回来的东西还真不少。
除李时珍说的外,现代科学研究和营养学研究也证实,榴莲的营养价值极高,经常食用可以令身体强健,健脾补气。补肾壮阳,温暖身体,体质虚寒的人吃了它,相当的滋补,还可以顺便治疗一下心腹冷痛、胃痛以及皮肤病。榴莲的气味,也有开胃、促进食欲之功效。
榴莲性热,可以活血散寒。缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用。痛经的女孩子吃了它,能改善腹部的寒凉,促进体温上升,跟暖水袋的效应有一拼。
另外,榴莲,性暖,营养丰富,是素食者最好的滋补养生食物。
调和阴阳的榴莲皮
榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良物,只要简单地用它煎淡盐水服用,就可以降火解滞。大自然造物,就是这样的美妙!
榴莲壳煎水可能味道不够好,但用它来煲鸡汤却是美味可口。即使“饮遍百汤”的广东人,也对它赞不绝口,关键是它不仅补血益气、滋润养阴,还去毒败火。任何人都可以喝。不过,煲汤的时候要注意,只用刀将榴莲壳里面白色较软的瓤割下来、切成块就可以了,千万不要将整个的榴莲壳都扔进汤锅里。
除了煲鸡外,用榴莲的果壳和骨头一起煮汤,一直也是民间传统的食疗验方。
去掉瓤,余下的空壳也不要扔,用保鲜膜盖上,不要封死。留条缝,您就看着蚊子眼睁睁地飞进去却很难再飞出来,蚊子也喜欢榴莲呢。
一个榴莲全身都是宝,榴莲果核富含蛋白质,补肾健脾,可煮和烤着吃,味道类似板栗,也有人说像煮得半熟的甜薯;煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒;榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。
吃榴莲的禁忌
榴莲性热,即使爱吃,也不能多吃。在泰国。几乎每到榴莲成熟的季节都有因吃榴莲致死的人。因而。泰国卫生部