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碳酸钠和碳酸氢钠
　　实验演示
取少量碳酸钠和碳酸氢钠分别放入两支干净的试管中，再向两支试管中分别加入少量盐酸，观察比较它们放出二氧化碳的快慢程度。
实验现象
碳酸氢钠遇到盐酸放出气体比碳酸钠剧烈得多。
实验结论
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碳酸钠和碳酸氢钠
　　实验演示
取少量碳酸钠和碳酸氢钠分别放入两支干净的试管中，再向两支试管中分别加入少量盐酸，观察比较它们放出二氧化碳的快慢程度。
实验现象
碳酸氢钠遇到盐酸放出气体比碳酸钠剧烈得多。
实验结论
碳酸氢钠与盐酸反应放出CO2比碳酸钠与盐酸反应放出CO2快，是因为在碳酸氢钠溶液中存在碳酸氢根离子，加入盐酸后，与氢离子结合生成H2CO3，不稳定分解生成CO2。而碳酸钠溶液中存在大量碳酸根离子，加入盐酸后，首先与氢离子结合生成碳酸氢根离子，再与氢离子结合才能生成H2CO3，所以放出CO2速度慢。
实验考点
1、强制弱原理的应用；2、弱酸的酸式盐的性质—能与强酸、强碱反应；3、弱酸跟结合氢离子是分步进行的；4、正盐和酸式盐与酸反应的剧烈程度。
经典考题
1、下面关于碳酸钠和碳酸氢钠说法不正确的是
A、和同浓度的盐酸反应碳酸钠比碳酸氢钠反应剧烈
B、碳酸钠的溶解度大于碳酸氢钠
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C、除去碳酸钠固体中少量的碳酸氢钠可以直接加热
D、碳酸钠和氢氧化钠之间可以相互转化。
试题难度：易
2、下列物质中，既能与氢氧化钠溶液反应，又能与盐酸反应的是（）
A、Na2CO3 B、（NH4）2CO3 C、NaHCO3 D、K2SO4
试题难度：中
3、泡沫灭火器内装的药液之一是NaHCO3饱和溶液，而不选用更廉价的Na2CO3饱和溶液，其原因是 ①质量相同的两种钠盐，NaHCO3与足量酸反应产生的CO2比Na2CO3多 ②产生同质量的CO2，消耗酸的量NaHCO3比Na2CO3少 ③NaHCO3与酸的反应比Na2CO3快得多 ④NaHCO3比Na2CO3稳定，便于长期保存
A、只有①③ B、只有②③ C、①②③ D、①②③④
试题难度：难
1 答案：A
解析：碳酸钠和碳酸氢钠性质的相同与不同点，属于记忆的东西。
2 答案：BC
解析：铵盐能与氢氧化钠反应，碳酸盐能与盐酸反应，HCO3－既能与酸反应又能与碱反应。
3 答案：C
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解析：NaHCO3的双水解反应的应用。
泡沫灭火器简介
灭火原理：灭火时，能喷射出大量二氧化碳及泡沫，它们能粘附在可燃物上，使可燃物与空气隔绝，达到灭火的目的.
适用范围：可用来扑灭木材，棉布等燃烧引起的失火.
此类灭火器是通过筒体内酸性溶液与碱性溶液混合发生化学反应，将生成的泡沫压出喷嘴，喷射出去进