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【元人茶事】
元人泡茶花样真不少
丨朱七七 丨摄图网 图虫创意
在漫漫的历史长河中，元代就像昙花一现，历时98年就匆忙结束了，所以在众人的印象
中， 陶瓷茶具成为饮茶的主流器具。
在 13 世纪初，蒙古族人的饮料还主要是马奶 续由贡焙生产进奉，只是宫廷皇族更喜欢的是加料 后用来泡茶。元代袁桷有诗云：“山后天寒不识 与唐宋多以茶饼生产销售不同，散茶得到了越
酒及各种家畜的奶。随着蒙古族人向金朝统治下的 茶饮，茶叶烹煮时可加进各种辅料。 花，家家高晒芍药芽。南客初来未谙俗，下马入门 来越多人的喜爱，呈现出新的消费潮流。元代诗人
农业区扩展，他们很自然便会接触到茶。金朝统治 其次，以香花、果品等入茶。利用茶叶的亲异 犹索茶。”说的便是芍药茶。 李谦亨有诗云：“汲水煮春芽，清烟半如灭。”没
区的饮茶风气很盛，这种****惯给蒙古族人产生了 另有一种莲花茶，制法颇为奇特雅致，在日出 有备茶的繁文缛节，茶具也已然删繁就简，甚至采
一定影响。元朝建立后，蒙古族人对饮茶的兴趣愈 前选择含苞欲放的莲花，用手指拨开花瓣，将茶装 摘和加工茶叶的器具，也被排除在茶具之外，茶具
加浓厚。这或许