文档介绍：细心整理
2011年拉萨火锅节总体筹划方案
背景分析：
冬天到，寒冷降。外出用餐的人渐少，还是宅在家里温煦，热闹的拉萨餐饮业市场也走入了淡季。火锅店却是个例外。严冬正是吃火锅的季节。拉萨人对火锅的宠爱非同一般，不管是精致豪细心整理
2011年拉萨火锅节总体筹划方案
背景分析：
冬天到，寒冷降。外出用餐的人渐少，还是宅在家里温煦，热闹的拉萨餐饮业市场也走入了淡季。火锅店却是个例外。严冬正是吃火锅的季节。拉萨人对火锅的宠爱非同一般，不管是精致豪华的高端火锅店，还是路边的一个简朴小馆子，沾火锅就有人气。每晚各家火锅店，都能见到食客满满，围炉而坐的场景。
吃火锅，吃的是美味，更是热忱。
拉萨的火锅餐饮企业，此时此刻也有百花齐放的势头，多种不同形式、不同味道的火锅相继进入拉萨市场，也有越来越多的创意菜品走上餐桌，而这样的一种旺盛景象，也带动了大家更为科学养分的吃火锅。
这个时候举办本次拉萨火锅节，一方面点燃市民在寒冬里的用餐热忱，为美食爱好者带来更多好玩和实惠的活动，一方面也将拉萨大大小小的火锅企业炒热，为各商家打造良好企业形象，到达双赢的效果。
通过火锅节，让拉萨市民了解更多的火锅文化，为食客供应有力度的实惠，借火锅节之名遍尝美味。而对各店家来说，我们也供应一次行业间沟通和对外传播的便利，既带动了消费，也是商家展示自己企业形象和风采的好时机。
2011拉萨火锅节，让冬天更热闹，带给您又一个切切实实的“暖冬”。
活动亮点：
1、火锅节会在淡季的餐饮市场，让拉萨的火锅企业呈现一种全城同乐的热闹。
2、为市民供应了更多、更实际的实惠。
3、弘扬火锅文化，惠享火锅美食，沟通火锅心得，树立企业形象。
一、活动宗旨
本次活动的举办，一是为了弘扬中华传统美食文化，让大家对自己身边的美食做更深化的了解。二是盼望树立起这个极好的沟通平台，成为大家美食沟通、商家沟通以及商家和消费者互动的活动，通过前期的一些造势传播，将这一活动渲染成“全民参加的节日”，发动消费者参加到活动中来，促进整个火锅行业全面开展。
也借此向商家展示商报专刊中心在此方面的组织水平和活动能量。如比拟成功，可为冬日的本城餐饮市场增加浓重的一抹亮色，不妨使之成为定制，年年举办
。
二、时间、地点、规模、主题
细心整理
1、火锅节持续时间：2周左右〔11月下旬——12月上旬间〕
2、场地：市区各火锅店内
3、规模：
店家？家左右 每次活动规模？人左右
4、活动主题：弘扬火锅文化，惠享火锅美食，沟通火锅心得，树立企业形象。
三、组织形式和内容
本次的活动由《西藏商报》主办，活动内容由各火锅企业全方位合作，吹响全民参加、全民支持活动的集结号，为大家供应最美味的火锅佳肴，也带着大家走出吃火锅的一些误区。
火锅节以主题日活动为主线，贯穿全程，其间穿插吃辣椒竞赛、炒火锅底料竞赛等，增加趣味性和对抗性，加大关注度并使活动整体呈现必需的波次，使火锅节自始至终高潮迭起，从而刺激企业成系列全方位地展示自己的特色美食，将火锅节打造成冬日美食的金牌名片。
〔一〕、主题日活动
每家火锅企业都有自己的主题日， 以自家特色为主题内容，推出一些与市民的互动活动。市民参加就有时机得到丰厚实惠大礼。
场地