文档介绍：关爱健康，注意食品安全关爱健康，注意食品安全班会目的：了解食品安全常识，了解食品污染及其预防，预防食物中毒班会准备：将学生分成小组，按食品安全常识”、食品污染”和食物中毒”准备相关资料教学方法：教授法、互动法授课时间：2008年3月17日授
关爱健康，注意食品安全关爱健康，注意食品安全班会目的：了解食品安全常识，了解食品污染及其预防，预防食物中毒班会准备：将学生分成小组，按食品安全常识”、食品污染”和食物中毒”准备相关资料教学方法：教授法、互动法授课时间：2008年3月17日授课班级：高一（1）班班会过程：
第一步：导入。
吃的目的是为了活着，健康安全的食品有助于我们健康成长。但是，食品中也存在很多的问题，今天我们就来讨论和学****一下有关食品安全的知识第二步：第一组同学派代表就食品安全知识进行宣传、提示无公害食品、绿色食品、有机食品的安全性能包括绿色食品标志编号形式。
正确识别食品市场准入标志。
正确识别食品标识。
正确识别安全信用码。
第三步：第二组同学就食品污染给出案例，并浅谈如何预防崇州市实验小学集体中毒事件9月1日上午，崇州市实验小学1134名学生、140名教职工在学校食堂就餐。2日中午，陆续有就餐者因发热、头痛、呕吐、腹泻等症状到医疗机构就诊。3日上午，就诊人数增多。截至5日，共对606名就诊病人进行流行病学调查。事发后，崇州市委、市政府立即启动应急预案，对全体就餐人员身体状况进行摸底排查，对出现不适症状的人员及时观察治疗。市委、市政府高度重视，立即全面启动应急预案。
两级疾病控制中心对全校师生进行了全面筛查，对病人进行详细流行病学调查，对学校环境、食堂、加工人员和操作过程进行卫生学调查，
全面落实了各项预防和控制措施。截至5日18：00,采集病人粪便、可疑食品等样品397份，对校舍、外环境实行了全面消毒灭蝇，对食堂、餐厅、厕所、垃圾场所等进行重点消毒。5日8:30,实验室检测出首例病人粪便培养的宋内氏志贺菌呈阳性。5日17：00,在1日午餐菜品凉拌白肉留样中培养出宋内氏志贺菌。截至5日18:00,共确诊病例57例，临床诊断33例，其余人员被观察。
第四步：第三组同学就预防食物中毒提出意见养成良好的卫生****惯，饭前要洗手；不要图便宜而购买无照商贩的食品不要吃污染、变质、霉烂的食物。有些食物一定要煮熟才能吃，比如扁