文档介绍：从贾宝玉用桂圆谈起
段振离 桂圆定神救宝玉
《红楼梦》第116回《得通灵幻境悟仙缘,送灵柩故乡全孝道》,写到经过抄家之后,宁荣两府已经败落,贾母、凤姐、元春、黛玉均已亡故,贾赦、贾珍“革去世职,派往海疆效力赎罪从贾宝玉用桂圆谈起
段振离 桂圆定神救宝玉
《红楼梦》第116回《得通灵幻境悟仙缘,送灵柩故乡全孝道》,写到经过抄家之后,宁荣两府已经败落,贾母、凤姐、元春、黛玉均已亡故,贾赦、贾珍“革去世职,派往海疆效力赎罪”。某日,丢失了的通灵宝玉由和尚送到贾府,宝玉的病情渐渐好了起来。待宝玉要坐起时,麝月上去轻轻地扶起,因心里喜欢忘了情,说道:“真是宝贝!才看见了一会儿,就好了,亏的当初没有砸坏!”宝玉听了这话,神色一变,把玉一撂,身子往后一仰,复又死去,急得王夫人等哭叫不止。
宝玉魂魄出窍,回到太虚幻境,尽见一些死过的人:黛玉、元春、尤三姐、鸳鸯、晴雯、凤姐、秦可卿、迎春等人。正在大家围着宝玉哭泣之时,宝玉苏醒过来了,又从太虚幻境回到人间。此时只见王夫人叫人端了桂圆汤,宝玉喝了几口,渐渐地定了神。后来又连日服桂圆汤,一天好似一天,渐渐地复原起来。桂圆汤就是桂圆熬制的汤,不仅养血益脾,而且宁心安神,是滋补佳品。
桂圆――岭南佳果
桂圆是我国特有的水果,它的形状像龙的眼睛,故又称龙眼。桂圆的果肉大如弹丸,内含乳白色、半透明果浆,色泽晶莹,鲜嫩爽口,甘甜似蜜。晒干之后,果肉变成暗褐色,质地柔韧,去核之后称为龙眼肉;鲜龙眼烘干后叫做桂圆干。这些都是传统的滋补佳品。
桂圆主产于广东、广西、福建、浙江、四川、台湾诸省区,以福建的产量为最多,几乎占全国的一半。桂圆有30多个品种,以福建云霄、莆田等县产的“虎眼”为佳品;广州附近的“石硖龙眼”也很有名。
桂圆含有丰富的营养,包括蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、胆碱、有机酸、维生素B1、B2、维生素C、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁以及粗纤维等。其中桂圆肉的蛋白质含量为5%,超过红枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、栗子等干果。
珍贵的药用价值
中医认为,桂圆性温、味甘、无毒,入心脾二经,能益心脾,补心血,宁心安神。常用以治疗虚劳羸弱、失眠健忘、惊悸、怔忡等症。《神农本草经》写道桂圆“主五脏邪气,安志……,久服强魂魄,聪明”。《德配本草》记载它能“益脾胃、宝心血、润五脏、治怔忡”。贾宝玉曾经魂魄出窍,心悸怔忡,喝桂圆汤是合适的。所以,喝了之后,渐渐地定了神。
李时珍对桂圆有较高的评价,他在《本草纲目》中写道:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良,盖荔枝性热,而龙眼性和平也。”
在临床用药时,除桂圆汤用桂圆一味外,其余皆为复合处方。应用最广的就是归脾汤。本方源于《济生方》,除桂圆外,药物组成还有白术、茯苓、黄芪、酸枣仁、人参、木香、甘草、当归、远志等。再用生姜、大枣为引,主要功效为建脾养心、益气补血。
桂圆的另一名字叫“益智”(《神农本草经》)。为探讨它的益智作用,邹锡廷先生用桂圆、茯苓、红参等药制成“益智灵”,对儿童的智力发育进行观察。结果是,服药组与对照组相比,智商(IQ)有显著提高,特别是语言能力和动作能力明显提高。
桂圆还可用于治疗克山