文档介绍：“农家乐”经营现状分析及前景规划
——以景泰黄河石林为例 杨建龙 内容摘要：随着人们生活水平的提高，旅游方式也发生了巨大的变化，农家 乐已成为人们感受自然野趣、体验农村生活、进行休闲娱乐的主要方式之一，深 受城市人的青睐。发展农家乐不仅可
（3）舒象连定义为：乡村旅游是融民俗文化、田园风光、风土人情、美食、 体育、休闲度假为一体的旅游活动。它是以休闲度假为宗旨，是加强城乡居民感 情沟通。体验古老乡村劳作、了解风格各异的风土民俗、领略田园风光、回归自 然和走向自然的最佳通道［3］。
（4）章家恩定义为：乡村旅游是以农村自然环境、农业资源、田园景观、 农业生产内容和乡土文化为基础，通过整体规划布局和工艺设计，加上一系列配 套服务，为人民提供观光、旅游、修养、增长知识、了解和体验乡村民俗生活， 再结合季节性的果、菜、花实地自采现尝、趣味郊游活动以及参与传统项目、观 赏特色动植物和自娱等融为一体的一种旅游活动形式
［4］。
生态旅游
关于生态旅游地定义：
生态旅游是个新名词，它出现不过 20 多年历史，然而却显现出旺盛的生命 力，因而形成蓬勃发展、内涵丰富的旅游体系。有的学者将生态旅游概括为“回 归自然之旅”、“健康之旅”等。至于其表征形式更为繁多，以下是具有代表性的 几种：
生态旅游(Ecotourism) —-Lascurain 于 1983 年提出的。他定义为：生态旅游作为常规旅游的一种形式，游客在欣赏 和游览古今文化遗产的同时，置身于相对古朴、原始的自然区域，尽情考究和享 乐旖旎的风光和乐声动植物。
1989 年 Ceballow-lascurain 定义为：生态旅游作为常规旅游的一种 特殊形式，游客在欣赏和游览古今文化遗产的同时，置身于相对古朴、原始的自 然区域，心情享受旖旎的风光和考察野生动植物。
Erlet Cater (1994)定义：生态旅游是旨在保护旅游区生态环境的旅 游形式，是由游客的旅游活动和旅游区政府、民众的旅游组织工作有机结合而成 的一个统一体［5］。
( 4)中南林学院吴楚材教授定义为：城市人为了解除城市恶劣环境的困扰， 为了健康长寿，追求人类理想的生存环境，在郊外良好的生态环境中去保健疗养、 度假休憩、娱乐，达到认识自然、了解自然、享受自然、保护自然的目的。这种 旅游叫做生态旅游。
农业旅游
关于农业旅游的定义：
农业旅游是把农业与旅游业结合在一起，利用农业景观和农村空间吸引游 客前来观赏、游览、品尝、休闲、体验、购物的一种新型农业经营形态，即以农、 林、牧、副、渔等广泛的农业资源为基础开发旅游产品，并为游客提供特色服务 的旅游业的统称，也称观光农业、旅游农业、乡村旅游等
［6］。
下图为全国首批农业旅游示范点分布情况，从全国农业旅游示范点分布情况 来看，我国农业旅游发达的地区并不是集中于乡村地区，而他们往往分布于城市 的郊区地带，这在北方地区尤为明显。
3“农家乐”对整个乡村旅游的作用和影响分析
“农家乐”对乡村旅游目的的作用
促进农村经济发展，增加农民收入
下图是我国农民所获得的国内旅游收入农民纯收入的比例［9］
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