砂仁的功效与禁忌.docx

文档介绍：砂仁的功效与禁忌
砂仁的功效和作用
1、砂仁辛温行散，芳香化湿，主入脾胃，为化湿和中醒脾要 药，兼有安胎之功。凡中焦湿阻气滞，及胎动不安等症，均为常 用之品。
2、砂仁对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。平 时经常食用则有养胃砂仁的功效与禁忌
砂仁的功效和作用
1、砂仁辛温行散，芳香化湿，主入脾胃，为化湿和中醒脾要 药，兼有安胎之功。凡中焦湿阻气滞，及胎动不安等症，均为常 用之品。
2、砂仁对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。平 时经常食用则有养胃健脾，暖肺养肾的保健作用。
3、砂仁还可用于脾胃气滞引起的脱腹胀痛、不思饮食，多与 陈皮、木香同用。此外，对妊娠呕吐、胎动不安亦有缓解的帮助， 多与补气血、补肾药同用。
砂仁的服用禁忌
1、《本草经疏》：凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热, 咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由 于火冲迫肺而不由于寒气所伤，皆须详察鉴别，难以概用。
2、《得配本草》：气虚肺满禁用。
3、《药品化义》：肺有伏火忌之。
4、口服中药砂仁，偶有过敏反应。
砂仁的服用方法
说了那么多砂仁的功效与作用后，相信大家肯定很想知道砂 仁的服用方法吧！其实说到砂仁的服用方法还真不是一般的多哦， 除了搭配猪大骨、鱼肉煲汤外，还可以和鸡肉、瘦肉炯煮。不仅
美味，营养还非常丰富。那么，下面介绍两款用砂仁煮食的菜品 给大家看看。
1、砂仁蒸鲫鱼
材料：鲜鲫鱼一条，春砂仁末 3克，油，盐，豆粉。
做法：先将鲜鲫鱼去鳞和肠，洗净，用油，盐同砂仁末一起 放入鱼腹内，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗盖紧 ；隔水蒸熟 即可食用。
食疗功效：醒脾开胃，利湿止呕之功效。
2、砂仁羊肉汤
材料：砂仁10克，白胡椒3克，生姜，羊肉少许
做法：将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮
汤，熟后放入适量食盐服食。每周可食用3次。
食疗功效：砂仁温中化湿、行气和中；白胡椒、生姜辛温理气； 羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁