文档介绍：酒店实****报告酒店行政毕业实****报告
酒店实****报告酒店行政毕业实****报告
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上海海神诺富特大酒店
二、实****岗位
行政酒廊服务
想更为成熟；让我们认识自己与社会、与公司需求之间的差距。这个
社会是如此复杂多变，实****给了我们一个时机让我们提早认识它，让
我们知道我们需要不断成长，不断成熟，才能立足社会。很感谢这次
实****时机，让我学到了很多可贵的经验，认识到很多人，宽阔了自己
的视野，增加了我的自信心，让我更为喜欢酒店服务业，让我坚定了
自己在此行业从业的理想和目标。
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酒店毕业实****报告xx-08-139:31|#2楼
xx年我在攀枝花金海开元名都大酒店实****了5个月。攀枝花金海开元名都大酒店是一家由攀枝花金海实业投资兴建，中国最大的民营高星级连锁酒店公司、最具规模中国饭馆公司第二名的开元酒店公司全权管理的豪华商务旅游型酒店。酒店地处攀枝花市炳三区，交通便利，距攀枝花市中心仅8分钟行程。酒店的主楼28层；建筑面积为
42000㎡,经营面积30000㎡，拥有客房148间，餐位1200余个，拥有规格不一，融合最高科技的会议室8间，并配备先进的会议视听设备和无线网络服务，其中970平方米隔的无柱式的多功能宴会厅，处处彰显尊贵奢华，是攀西地域首家五星级城市度假酒店。攀枝花金海开元名都大酒店秉着和弘扬开元酒店20年优质服务传统，以服务为基础，以人本为宗旨，以品牌为核心，以市场为先导，努力为宾客提供优质完美的服务，让宾客充分体验到殷勤贴心的“开元关怀”，及与众不同的尊贵体验。
在攀枝花金海开元大酒店实****期间我从事的工作是康乐部服务员以及救生员。主要工作是服务职工作。在这个酒店康乐部上班。主若是棋牌室服务员，御足堂服务员，游泳池服务员。主要工作是：棋牌室的清洁工作，预定工作，接待工作，服务工作等。御足堂的清洁工作，接待工作，服务工作，填写报表等。游泳池的清洁工作，接待工作，会员办理，救生职工作等。同时还去餐饮部做过一段时间。虽然这次实****只是做了酒店内的一部分工作，可是，经过这次实****我对整个酒店公司有了一个比较全面的认识。作为一个本科生进入酒店，很
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难找到自己的地点，有时甚至连一般职工都比不上。对人力资源管理有很大的建议。首先我感觉人力资源管理不单要利用人创建最高的工作绩效，实现最大的生产价值，也要为职工创建一个优异的工作环境，这也是“以人为本”思想的重要内容。里兹·卡尔顿饭馆是世界上最豪华酒店的管理公司之一，他们提出：真诚的关心与顾客的舒坦是我们的最高宗旨，我们立誓为我们的顾客提供最个性化的设备和服务，让顾客享受导温暖，放松而文雅的环境。而针对服务型公司职工的精神状态，里兹·卡尔顿公司的座右铭是:“我们是为女士和先生提供服务的女士和先生”。这一表述，推翻了传统的“顾客是上帝的”的服务文化理念，将职工的思想状态和精神释放来。这就是我在实****过程中对酒店人力资源管理的认识。经过对酒店文化的认识，对服务意识的认识，逐步进入工作角色。在实****过程中我也发现现阶段酒店业的人力资源管理同样面对一个难题：酒店职工流失严重，培训不足，造***力资源的有效利用难以实现，成为人力资源管理中最不确定因素。我感觉解决这个问题除了建立合理的薪酬制度外，公司文化成了重点。怎样创建一个好气氛，有活力的，使职工产生归属感的公司文化是解决人力资源管理缺陷的重要因素。
在实****期间的培训过程中。人力资源部利用了好多时间对新职工
进行培训。在这方面酒店公司一方面培养职工服务意识。一方面培养
职工的****惯，普及消防知识等。酒店职工是直接给客人提供服务的。
针对不同对象进行个性化，标准化的服务是酒店提高服务质量的根本。
也是酒店业强烈竞争的核心。所以在职工正式上岗前，一定要经过酒
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店人员的培训。刚进入酒店的职工服务意识不强。直接进入工作找不到自己的地点。职工的价值不恩能够有效利用并实现。因此只有培训合格后方可进入试用期，在试用期间表现优异的，能够成为正式职工。在考察期间主若是考察职工表现的详细体现，职工统一穿工装，工装必须洁净整洁，职工站姿正直，短头发的必须梳理适合，