文档介绍：六位一体的同福模式
王芳 六位一体的同福模式实现了从田间到餐桌全程可控、可溯源的食品安全产业链,真正为大众提供更加安全、绿色、营养、健康的食品。
安徽同福食品有限责任公司是一家集食品饮料研发、生产、销售于一体的六位一体的同福模式
王芳 六位一体的同福模式实现了从田间到餐桌全程可控、可溯源的食品安全产业链,真正为大众提供更加安全、绿色、营养、健康的食品。
安徽同福食品有限责任公司是一家集食品饮料研发、生产、销售于一体的大型现代化企业集团,是八宝粥国家标准的主要起草单位之一,同时也是目前国内最大的碗粥生产企业。经过多年对食品的深入研究,同福发现引发食品安全问题的根源,在于粮食种植、原料供应、生产过程、产品运输及市场销售等环节缺乏可控性。为了彻底解决这一问题,同福总结出了一条由政府、科研、龙头企业、基地、联合体、国人厨房六个部分组成的模式,简称为:六位一体的同福模式。
六位一体之――政府
发挥服务职能:政府积极支持工业园区的建立,为支持农村合作经济组织的组建,为同福建设原粮基地提供组织保障;通过组织和规范土地流转,促进同福原粮基地的规模化经营;通过扶持农业社会化服务组织,为同福原粮基地建设提供服务;通过引导政策性金融机构和保险机构,为同福、联合体及其基地建设提供支持和服务。
执行监管职责:政府充分发挥各职能部门如农委、质量监督、卫生防疫、工商等监管作用,对同福模式的实施进行全程监管。不仅对产品质量进行监督、检验,还在同福与农户进行基地建设、粮食种植和联合体运作过程中发挥监管作用,保证粮食安全和基地建设顺利进行。
六位一体之――科研机构
同福与不同科研机构建立紧密合作,集中各科研机构在行业的领先优势,进行新种子、新技术、新标准、新工艺、新产品、新设备等方面的研究,为农业种植、产品研发、产品生产提供一流的技术支撑。
每年举办一届中国粥文化高峰论坛:2010年同福已成功举办了首届中国粥文化高峰论坛,并建成中国粥文化博物馆、中国粥品研究院,编纂了《中华粥品大典》。同福每年都将举办粥文化高峰论坛,邀请相关政府领导、专家、学者,以粥为主题进行专题性研究,挖掘粥产品发展潜力,不断进行行业创新,推动整个粥品行业持续、稳定、快速发展。
发挥袁隆平院士及其团队的作用:袁隆平院士作为同福集团总顾问,其团队与同福建立了长期紧密的合作伙伴关系,共同进行同福粥品原粮基地建设。此外还常年派驻技术人员,对同福原粮基地及农户在科学种植、科学施肥等方面进行专业技术指导,进一步促进新品种、新技术更广泛的推广、转化和应用,直接带动农业的发展。
与中国食品发酵工业研究院紧密合作:同福与中国食品发酵工业研究院共同研发不同类别、系列、口味、功能、适合于不同消费群体的粥产品,保持同福产品在同类产品中的领先优势。
六位一体之――企业
发挥企业核心作用:同福历时三年研发出碗粥产品,开辟了快速消费品的新领域。充分发挥农业产业化龙头企业的带动作用,利用同福的各项优势,推动整个产业链全面、协调、可持续的发展。
创造知名品牌:“同福”品牌是“中国驰名商标”,被评为“中国碗粥行业最具影响力的第一品牌”。