文档介绍：附件2
食品中呕吐***的快速检测
胶体金免疫层析法（
KJ201702)
本方法规定了食品中呕吐***的胶体金免疫层析快速检测方法。
本方法适用于谷物加工品及谷物碾磨加工品中呕吐毒附件2
食品中呕吐***的快速检测
胶体金免疫层析法（
KJ201702)
本方法规定了食品中呕吐***的胶体金免疫层析快速检测方法。
本方法适用于谷物加工品及谷物碾磨加工品中呕吐***的快速测定。
2原理
样品中呕吐***与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制抗体和与检测卡中检测线（T线）上
呕吐***-BSA偶联物的免疫反应，从而导致检测线颜色深浅的变化。通过检测线与控制线（C
线）颜色深浅比较，对样品中呕吐***进行定性判定。
3试剂和材料
除另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯，水为 GB/T 6682规定的二级水。
试齐I」
提取液：水或胶体金免疫层析检测卡专用提取液。
甲醇。
参考物质
呕吐***参考物质的中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子量见表1,纯度
》99%
表1呕吐***参考物质的中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子量
中文名称
英文名称
CAS登录号
分子式
相对分子量
脱氧雪腐镰刀菌烯醇
Deoxynivalenol
51481-10-8
C15H20。6

注：或等同可溯源物质
标准溶液配制
准确称取适量呕吐***参考物质（精确至）,用甲醇溶解，配成储备1夜,-20 C保存，有效期3个月。
材料
呕吐***胶体金免疫层析检测卡。
中速定性滤纸。
滤膜：。
4仪器及设备
天平：感量分别为。
粉碎机。
样品筛：。
漩涡混合器： 1500rpm/min 。
移液器：100 dL 200 dl. 。
恒温装置： ℃ ± ℃。
环境条件：温度 15-30 C,湿度W 80%。
分析步骤
试样制备
样品粉碎：将待测样品粉碎，过样品筛，充分混合均匀，备用。
试样提取
准确称取粉碎混匀样品于离心管中，加入水或专用提取液（），漩涡混合
器（）提取5min,静置1min ,中速定性滤纸（）过滤，（）
过滤，将滤液稀释至检测卡（）检测范围内，混匀，即得待测液。
测定步骤
吸取150dL上述待测液加入到检测卡中，恒温装置内反应6min后进行结果判定。
质控实验
每批样品应同时进行空白试验和加标质控试验。
空白试验
称取空白试样，按照和步骤与样品同法操作。
加标质控试验
或适量（精确至）置于离心管中，加入适量呕吐***标准溶液，
使呕吐***浓度为，按照和步骤与样品同法操作。
结果判定要求
根据控制线（ C 线）和检测线（ T 线）颜色变化进行结果判定，采用目测法对结果进行