文档介绍：化疗病人的饮食护理演示文稿
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化疗病人的饮食护理
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主要内容
概述
1
化疗的副作用
2
营养治疗原则与护理吐开始发作的时间、次数，每次所持续的时间及严重程度；
2、观察并记录呕吐物的量及特性，包括颜色、气味等
3、副作用对患者生存质量的影响
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化疗中

高热量、高碳水化合物、高维生素，低脂肪、少量优质蛋白质食物的清淡饮食
食谷类、蔬菜、水果为主
流质、半流质食物
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化疗中
：在化疗前及化疗后1-2小时，避免饮食，

，宜吃与室温相同的饮食
，可在进食前给予轻微的局部麻醉，利多卡因漱口液是常用药物。
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化疗中

少食多餐，食物多样化
饮水时间最好在进食前后约一小时
进食速度慢一点，充分咀嚼
避免吃甜食、油炸或过于油腻的食物，避免接触不喜欢的气味
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化疗中
呕吐发作时的护理：
1、观察呕吐次数，呕吐物的量及特征
2、呕吐频繁时，在4-8小时内禁食，不要时可延长至24小时，然后缓慢进流质，避免大量饮水，可选用肉汤、菜汤、可乐等，维持体内电解质的平衡
3、进行口腔护理：进食后刷牙，急性炎症可口含冰块，出现溃疡可用蜂蜜加维C
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化疗后
营养丰富且易于消化的食物（碳水化合物>蛋白质>脂肪），少食多餐
餐后1小时不要平卧，可以散步或坐立
选用开胃食品，如酸奶替代牛奶
酸
奶
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三、对症食疗
对症食疗
口腔溃疡
食欲下降
恶心、呕吐
白细胞减少
血红蛋白低
血小板低
便秘
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对症食疗--食欲下降
更换食谱，改变烹调方法
药膳开胃健脾
多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果
病友之间交流饮食经验
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创造良好环境
选择化疗时间
心理全面支持
饮食清淡少量
如呕吐物中有血丝，应首先喝藕粉或鲜藕汁。
对症食疗--恶心、呕吐
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姜汁橘皮饮
大麦100克先泡半天，煮粥，加入少量的苏打、糖及盐。
橘皮、佛手各50克，文火炖约30分钟，藕粉50克，冷水泡开后加入煮开，稍加白糖调味。
对症食疗--恶心、呕吐
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对症食疗--白细胞减少
食疗:
龙眼莲子粥
香菇粥
当归羊肉羹
黄芪粥
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对症食疗---血红蛋白低
羊肝菠菜汤（养肝补血）
生血牛筋汤（益气、养血、通脉）
木耳红枣茶(补血)
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对症食疗---血小板低
血小板减少可适当的吃花生、大枣、木耳、藕、柿、荞麦、芝麻、龙眼等。
食疗：
花生衣红枣汁
羊脊骨汤
菠菜粥
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对症食疗---便秘
排便困难程度分级：
Ⅰ级：排便正常
Ⅱ级：仅有下坠感、不适感
Ⅲ级：下坠感、不适感明显或者有便频，但非排便困难且量少，较少出现腹痛或肛门灼烧感
Ⅳ级：经常出现腹痛或肛门灼烧感，影响排便。
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对症食疗---便秘
建议适当多吃些富含油质的食物或者产气的食物
禁食辛辣刺激的食物
适当的运动，养成良好的排便****惯。
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对症食疗---便秘
银耳汤核桃芝麻粥蜂蜜柚子茶
预防措施：
1、入院后建议口服蜂蜜，每天3次，每次3汤勺
2、清晨空腹温开水500ml,选择富含膳食纤维的粗粮、蔬菜、水果等，促进肠蠕动
3、良好的排便****惯
4、增加适当的运动
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对症食疗--口腔溃疡
避免食酸、辣、过热、粗糙生硬等刺激溃疡面的食物与饮料

蜜汁含漱
白菜根
核桃壳
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对症食疗
胃肠道反应：
富含硒的食品，如富硒矿泉水、富硒鸡蛋、富硒麦芽等可以明显的减轻化疗药物所致的胃肠道反应。
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对症食疗
恢复造血功能、提高免疫力的饮食：
香菇、冬菇、金针菇、
银耳、黑木耳、灵芝。
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对症食疗
改善肝肾功能的食物：