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没有经过培训的员工,才是企业最大的成本

导读:国内外无数成功的一流企业无一不是由一流的员工构成的,只有员工足够牛逼,企业才不会差到哪去。但是牛逼的员工需要HR的慧眼识人(招聘关)和公司
没有经过培训的员工-才是企业最大的成本

没有经过培训的员工,才是企业最大的成本

导读:国内外无数成功的一流企业无一不是由一流的员工构成的,只有员工足够牛逼,企业才不会差到哪去。但是牛逼的员工需要HR的慧眼识人(招聘关)和公司完善的培训体系(培训关)。如何让你的培训效果更加显著?如何为自己的企业挑选出更加合适的人才?俗话说:没有经过培训的员工是企业最大的成本。今天就这些问题给大家分享3个比较有帮助的成功案例。
一、让人学不会的海底捞,靠的是培训?
一般的餐厅培训,往往是老总培训店长,店长培训领班,领班培训员工,经过层层传递,最后效果离最初的目标和理念都很可能相差甚远。
但是海底捞却成功搭建了一个培训体系,从初级员工、中级员工、领班到大堂经理,每个级别都有培训。
海底捞的新员工是由片区人事部负责统一招聘、集中培训,在系统内挑选一名最优秀的培训人员做培训工作;对于中层,如大堂经理进行培训,主要通过考核制度学习更高一层的沟通技巧;对于管理者,如店长进行培训,则要求他们将门店45个岗位必须全部都通晓。
“在进入海底捞新员工培训中心后,培训中心的培训讲师就说到了每一个通过海底捞面试的新员工都必须进行一次三天的培训。只有通过培训的员工才可以真正进入门店,成为海底捞真




培训的一个重要功能是让上级发现最有潜力成为管理者的人。因此,培训体系与薪酬体系和升迁体系联动,没有通过培训考核就不能升迁并拿到更高薪酬。
二、西贝莜面村:帮带制
对公司管理人员的再培训,也是西贝重要的管理方式。帮带制,是企业内部为了帮助员工更快成长而制定的计划。
例如今年西贝计划开5家店,则需要5位服务经理,1位新店长,1位厨师长,企业会掌握现有符合职位资质的员工数量,然后安排这些人员进行有针对性的晋升岗位培训,布置各店开始制定晋升计划,通过店内张贴的新店开业时间表来实行帮带制。
在执行帮带计划时,上级帮下级员工设定的都是目标最近的岗位。同时,帮带制也成了上一级帮带人员的基本工作职责和评估指标。
最终呈现的结果是——到点成才,即在一个设定好的时间点,让员工成为那个位置的人才。
在帮带过程中,西贝非常注重员工提前熟悉要晋升的岗位,以及和其他优秀的店面交流学习。西贝一改以往企业主动给员工压力的方式,而是让员工自然而然地产生压力,当一个员工看着周围人纷纷晋升,自己自然产生动力。
三、王品集团:王品大学“学分制”
在王品集团,服务员、组长、主任、副店长等职位都要按部就班一步步走过来的,如果没有做过服务员就不能直接跳跃升

迁。
因为它独创了终身学习教育训练体制和学分制的“王品大学”,采取“学分,手册、课程、晋升考试”制度,将标准作业流程融入企业文化。
鼓励基层员工修满教育学分(教育学分依据各品牌而有所不同),从接待员、训练师、基本营运、初中高阶管理师等,都有一系列完整的职涯教育的训练制度。
比如,上课并通过点餐技巧考试,就可拿3个学分;要当上店长,就得先拿到该职级的学分,还要与餐厅员工一起完成论文,这也是

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上传人:幸福人生 2022/5/17 文件大小:2.05 MB

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