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文档介绍：什么是霜降及霜降养生知识
什么是霜降
霜降(Frost's Descent)是二十四节气中的第十八个节气。每年的10月23日左右，即太阳黄经为210度时为霜降。
“霜降”是中国传统节气，含有天气渐冷、初霜出现什么是霜降及霜降养生知识
什么是霜降
霜降(Frost's Descent)是二十四节气中的第十八个节气。每年的10月23日左右，即太阳黄经为210度时为霜降。
“霜降”是中国传统节气，含有天气渐冷、初霜出现的意思，也是秋季最终一个节气。《月令七十二候集解》关于霜降说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。此时，中国黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，树叶枯黄，片片凋落。
霜降，也意味着冬天的起先，霜降季节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。民间各地的霜降风俗各有千秋
霜降是秋季到冬季的过渡节气，夜晚地面热量散失特别快，温度可隧然下降到0℃以下，空气中的水蒸气在地面或者近地植物上干脆凝聚冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松。霜只能在晴天形成，人说“浓霜猛太阳”就是这个道理。
霜降节气含有天气渐冷、起先降霜的意思。东北北部、内蒙东部和西北大部平均气温已在0℃以下，土壤冻结，冬作物停止生长，进入越冬期。纬度偏南的南方地区，平均气温多在16℃左右，离初霜日期还有两到三个节气。
在华南南部河谷地带，则要到隆冬季节，才能见霜。当然，即使在纬度相同的地方，由于海拔高度和地形不同，贴地层空气的温度和湿度有差异，初霜期和霜日数也是不一样的。
霜降养生
一、霜降季节宜进补
民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，霜降是进补的好时机。下面举几种代表性食物
1、鸭肉：鸭肉是霜降季节必吃的食物之一。鸭肉不仅富含蛋白质，可刚好补充夏季的过度消耗，且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。
2、大枣：大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等养分成分。大枣的维生素C含量很高，每100克鲜枣肉中含量超过400毫克，有人称其为“自然维生素C丸”，有抗氧化和抗苍老的作用。民谚说：一日吃三枣，终生不显老。大枣是霜降养生水果的首选之一。
3、柿子：霜降吃柿子，不会流鼻涕。柿子养分价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满意一天须要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
4、栗子：栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降节气的进补佳品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。
熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
5、牛肉：霜降前后要多吃牛肉。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，有“肉中骄子”的美称。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息