文档介绍：各个民族三月三的传统风俗一览
各个民族三月三的传统风俗
1、壮族三月三
节前家家打算五色糯米饭和彩蛋。人们采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤、用这些植物的汁浸泡糯米，做成红、黄、黑、紫、白五色糯饭。相传，这种食品是深得各个民族三月三的传统风俗一览
各个民族三月三的传统风俗
1、壮族三月三
节前家家打算五色糯米饭和彩蛋。人们采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤、用这些植物的汁浸泡糯米，做成红、黄、黑、紫、白五色糯饭。相传，这种食品是深得仙女们的赞许后流传下来的;也有人说是祭祀歌仙刘三姐的。吃了这种饭，人丁兴盛，身体健壮。
2、侗族
侗家传闻，古时侗家的原始属地总是以桐树开花时为插秧节。但有一年桐树没有开花，结果误了农时，只好逃荒到报京一带，为了吸取过去的教训，每到三月初三人们便吹芦笙唱歌，走访亲友，并相互提示该忙农事侗族，多于节日实行抢花炮、斗牛、斗马、对唱、踩堂等活动，亦称“花炮节”。
3、瑶族
于节日杀猪祭社神、山神，吃黄糯米饭，各寨三四天内不相往来。瑶族以三月三为“干巴节”，是集体渔猎的节日，并将捕获的野物鱼类按户安排，共享收获的快乐，后云集于广场，唱歌跳舞，欢庆佳节。
4、布依族
三月三日，是布依族较为普遍的传统节日，俗称“三月三”。节日来源与活动内容，随居住地区不同有所区分。贵阳市乌当区新堡乡一带布依族将“三月三”又叫“祭地蚕”，俗称“地蚕会”。
5、畲族
以三月三为谷米的生日，家家吃乌米饭。传闻，唐代畲族英雄雷万兴率起义军抗击官军围剿，以乌稔果充饥而军威大振，于三月三这天突围胜利，连战连捷。畲民为纪念此事，每年三月三要吃乌米饭，集会对唱。
三月三吃什么
荠菜煮鸡蛋
春天正是采食荠菜的季节，而荠菜的谐音是“聚财”。荠菜又称地菜、田儿菜等，是生长在田头地角的一种野菜。荠菜煮鸡蛋不仅可能祛风湿、清火，令腰腿不痛，而且还可预防春瘟。因此，民间有着“三月三，荠菜当灵丹。”的民谚。
五色糯米饭
每年农历三月三或清明节，壮族人家家户户都蒸五色糯米饭过节。五色糯米饭，因呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名。壮族人把五色糯米饭看做是“祥瑞如意”和“五谷丰登”的象征，是用来款待客人的绝佳美食，也是用来祭扫先祖的供品之一。壮族人非常宠爱五色糯米饭，但因语言差异，不同地域的壮族人对五色糯米饭有不同的称。有的叫糇能，还有的叫乌米饭、青精饭、五色饭、花饭等。
蒿子粑粑
传统江南——蒿子粑粑又称蒿子粑。是传统江南青团衍生出来的另一种做法。每年农历三月三日吃蒿子粑，是安徽江淮，江南一带汉族民间传统风俗。每年三月，家人采来粑粑蒿的嫩叶，洗净，然后拌以粘米和糯米粉，做成扁平溜圆的粑粑，放入锅内，用旺火蒸熟，吃起来软糯香甜可口。而吃蒿子粑粑的****俗是为的是纪念死者，同时祝福人人健康长寿，不为邪灵所侵。
艾叶粑粑
三月三是壮族人的歌节，是家庭祭祖祈福的节日，这一天也会吃艾叶粑粑。艾叶是一种中草药，是一种广泛应用的食材，南方人素来就有食用以艾叶为原料制作的美食。用糯米粉做的艾叶粑粑就是今日我们要吃的传统美食。
鸡屎藤