文档介绍：山药百合大枣粥的做法
山药百合大枣粥的做法
对于一般人来说，我们应当如何推断自己是不是属于胃阴不足呢?据专家介绍，胃阴不足的人常会感到胃部隐隐作痛或是胀胀闷闷，有种说不出的不适。感觉有个气球或大石头堵在胃里，但摸上去却没有任何东山药百合大枣粥的做法
山药百合大枣粥的做法
对于一般人来说，我们应当如何推断自己是不是属于胃阴不足呢?据专家介绍，胃阴不足的人常会感到胃部隐隐作痛或是胀胀闷闷，有种说不出的不适。感觉有个气球或大石头堵在胃里，但摸上去却没有任何东西。
此外，口干、总是想喝水，也是胃阴不足者常有的感觉。因为，胃阴不足影响了消化和汲取，病人往往不想吃东西，或吃不下多少。胃阴不足还有另一个症状，就是舌质偏红，少苔。正常的舌苔应是薄白苔，薄薄的一层覆盖在舌上，且较润泽，假如胃阴不足，则少苔，少津，口干。
假如你有上述症状，那么就试试这款山药百合大枣粥吧——
做法：将山药90克，百合40克，大枣15枚，薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。
解方：山药具有补脾和胃之功能，百合清热润燥，大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用有滋阴养胃、清热润燥的作用。
据养分专家胡敏介绍，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化汲取功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
山药还可滋肾益精，有强健机体的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。山药还有益肺止咳的作用。山药还含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
养胃阴的中药材
石斛、百合、淮山、玉竹都是可养胃阴的药材，大家可依据各自的口味，单选一种或两种搭配煲汤水食用，比如鲜百合冰糖水、淮山瘦肉汤、石斛炖肉饼等，都是既可口又养胃阴的汤水。
中医专养胃阴的汤剂
益胃汤：沙参15克、石斛15克、麦冬15克、玉竹15克、冰糖15克煎汤饮用，可依据不同患者的状况在此基础上进行适当的加减。
排骨山药粥的做法
打算：排骨洗干净后再剁成小块待用。山药清洗干净后削去外皮，再切成小块泡入清水中待用。
排骨山药粥的做法一
原料：排骨、山药、珍宝大米、盐、酱油、姜片、普宁豆酱、生菜、芝麻油各适量。
打算：排骨提前用盐拌匀腌好。生菜择洗干净后沥水待用。
做法：放腌好的排骨、山药块和珍宝大米入锅，并加入适量清水和几片生姜片。大火烧开后转小火熬粥，等粥熬好以后放入生菜烫至半熟时关火，盛入碗里后加普宁豆酱和芝麻油即成。
排骨山药粥的做法二
原料：排骨230g左右，山药160克左右，大米1杯左右，盐、芹菜叶各适量。
打算：排骨飞水后捞出用盐拌匀，放冰箱里腌1天左右。芹菜叶洗净稍切碎待用。
做法：把排骨、山药段放入电饭锅，加适量水烧开后放大米起先煮粥，粥煮好后加盐调味，放芹菜叶烫熟即可出锅食用。
排骨山药粥的做法三
原料：排骨、山药、大米、姜片、盐、香菜碎或葱花各适量。
做法：先把排骨块入锅，加入足量水烧开去浮沫，放入大米、山药块