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2013动植物检疫学a卷参考答案.docx

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文档介绍:2021动植物检疫学A卷参考答案
一、名词解释〔共5题,每题3分,共15分〕
1. 动物检疫员:动物防疫监视机构专门设立、具体实施动物及动物产品检疫的具有相应技术的专业合格人员。
2. 检疫性有害生物:指对受其威胁的地区具有潜在经济重行为。〔1分〕
2. 请简述细菌的别离与接种的方法有哪些?
答:〔1〕平板划线接种法 :A 分区划线法;B 连续划线法〔1分〕
〔2〕斜面接种法〔1分〕
〔3〕倾注培养法〔1分〕
〔4〕穿刺接种法〔1分〕
〔5〕液体接种法〔1分〕
3. 宰前检疫有何意义?
答:〔1〕及时发现病畜,实行病、健隔离,防止疫病散播。〔1分〕
〔2〕宰前检验能够发现许多宰后难以发现的疫病。〔1分〕
〔3〕有些恶性传染病〔局部炭疽、马鼻疽、马流行性淋巴管炎、气肿疽、恶性水肿等〕生前有特定的临床表现,在宰前检验中多能发现,如能在进入屠宰加工车间之前及早发现,及时剔除,及时处理,那么对于防止污染环境,防止病原菌扩散,提高生产率,减少损失,都是大有好处的.〔发现特定传染病〕〔2分〕
〔4〕防止宰杀国家禁宰的牲畜,如耕畜、种畜、幼畜和适龄的母畜等。〔1分〕
4. 宰后检疫的方法中请详细指出感官检查的方法是什么?
答:〔1〕视检:观察皮肤、脂肪、关节、天然孔和各种脏器的色泽、大小和组织性状是否正常。〔2分〕
〔2〕触检:必须触摸,判断组织、器官的弹性和硬度有无变化。〔1分〕
〔3〕剖检:用器械切开并观察肉尸和脏器的隐蔽局部或深层组织变化。〔1分〕
〔4〕嗅检:对某些开场***但变化不明显的肌肉以及药物中毒死亡的畜剔肉进展检疫。〔1分〕
5. 简述植物检疫主要除害处理的方法。
答:〔1〕 熏蒸处理:指借助于熏蒸剂这样一类化合物,在一定的时间和可以密闭的空间内将有害生物杀灭的技术或方法。
〔2分〕
〔2〕 热处理
〔a〕蒸热处理:利用热饱和水蒸汽使农产品的温度提高到规定的要求,并在规定的时间内使温度维持在稳定状态,通过水蒸气冷凝作用释放出来的潜热,均匀而迅速地使被处理的水果升温,使可能存在于果实内部的实蝇死亡。〔1分〕
〔b〕热水处理:可防治多种生物,主要有线虫、病害、某些昆虫和螨类,多用于对鳞茎上的线虫和其他有害生物以及带病种子的处理。〔1分〕
〔c〕干热处理:一般在烤炉或烤箱里进展,将被处理的物品置于100℃下1小时。〔1分〕
6. 有害生物风险分析的国际标准有哪些?
答:?有害生物风险分析准那么?ISPMs2〔1分〕
?检疫性有害生物风险分析准那么?ISPMs11〔1分〕
?限定的非检疫性有害生物风险分析准那么?〔1分〕
?转基因生物材料〔GMO)风险分析?〔1分〕
?潜在的经济重要性和相关术语解释与应用指南?〔分〕
?环境风险分析?〔分〕
7. 为什么要进展PRA?〔即PRA的作用是什么?〕
答:〔1〕PRA是检疫决策的重要支持工具之一。〔1分〕
〔2〕随着新的世界贸易体制的运作,进展PRA可保持检疫的正当技术壁垒作用,充分发挥检疫的保护功能。〔2分〕
〔3〕PRA能强化植物检疫对贸易的促进作用,增加本国农产品出口的市场准入时机。〔1分〕
〔4〕开展PRA工作是遵守SPS协议及其透明度原那么的具体表达。〔1分〕
四、论述题(共2题,每题10分,共20分)
1. 以番茄

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