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最新葵花籽验收标准.doc

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文档介绍:葵花籽验收标准


葵花籽验收标准
1、目的
为确保采购的葵花籽质量,特制定本标准。
2、范围
本标准适用于真心公司葵花籽原料的采购和验收。
3、职责
3.1研发部负责本标准的制定
3.2采购部负责依此标准进行采购。

葵花籽验收标准

葵花籽验收标准
1、目的
为确保采购的葵花籽质量,特制定本标准。
2、范围
本标准适用于真心公司葵花籽原料的采购和验收。
3、职责
3.1研发部负责本标准的制定
3.2采购部负责依此标准进行采购。
3.3采购部质检组负责依此标准进行验收。
3.4各生产厂质量科负责依此标准对入库贮存原料进行抽检
4、作业内容
4.1术语
4.1.1霉变:有以下情况之一的视为霉变
A 瓜子仁由表及里有三分之一〔含三分之一〕以上变色;
B 籽仁外表或内部霉斑且有异味;
4.1.2 小籽
A 国葵小籽 最厚处≤3.4mm或最长处≤15.0mm
B 美葵小籽 最厚处≤3.4mm或最宽处≤7.0mm
4.1.3大籽:最厚处≥6.0mm
4.1.4瘪籽:有以下情况之一视为瘪籽
A 无籽仁;
B 籽仁长度小于整粒的三分之一

4.1.5虫眼:被虫蛀伤籽仁或蛀坏瓜子壳的颗粒
4.1.6杂质:有以下情况之一的视为杂质
A 非完整瓜子〔不包括在检验过程中破坏的瓜子〕且无使用价值;
B 非瓜子的物质〔无机物质和有机物质〕
4.1.7黄〔脱〕皮:外表皮脱落面积达整粒瓜子的三分之一以上〔含三分之一〕为脱皮籽;外表呈黄灰色的瓜子为黄皮籽。
4.2质量指标
4.2.1感官指标
A 外观:品种一致,颗粒完整饱满,清洁无污染,大小形态均匀;
B 色泽、气味:具有该品种应具有的色泽,色泽根本一致,色味正常,无异味。
4.2.2等级指标〔国葵〕:
等级指标
一级
二级
三级
四级
拒收值
千粒重〔Q〕
165g以上
165g≥Q≥160g
160g≥Q≥155g
155g≥Q≥150g
150g以下
水分
≤11%
﹥13%
小籽
≤11%
≤13%
﹥18%
大籽
≤5%
≤6%
﹥8%
霉变
≤3%
﹥3%
虫眼
≤2%
﹥3%

脱皮
≤3%
﹥4%
瘪籽
≤2%
﹥3%
杂质
≤1%
﹥1.5%
其他品种
≤3%
﹥5%
注:上述标准以指标的最低标准确定等级标准。
4.3检验方法
4.3.1抽样原那么:所抽样品必须能代表来样的整体质量水平;
4.3.2抽样方法:以不低于来货量的50%抽样〔以包数为准〕,按货物上、中、下、前、后、左、右全方位立体随机抽样,每次所取样品不低于2kg。每车吨位在20吨以内的,每车取样不低于四个方位,如从后向前卸货,那么需按外围、车后、车中、车前四个方位取样,如从上向前卸货,那么需按外围、车上、车中、车下四个方位取样;每车吨位在20吨以上的,每车取样不低于六个方位,如从后向前卸货,那么需按外围、车后、车中后、车中、车中前、车前六个方位取样,如从上向前卸货,那么需按外围、车上、车中上、车中、车中下、车下六个方位取样;
4.3.3检验方法:将所抽样样品充分混合均匀以四分法进行缩分检验,每次检验用小样称量不低于50g。
具体相关指标的检验及计算方法如下:

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上传人:帅气的小哥哥 2022/5/19 文件大小:1.63 MB

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