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醋泡鸡蛋的功效.doc

文档介绍

文档介绍:醋泡鸡蛋-醋蛋液的功效和做法
功效:滋润、养阴、软化血管、降低高血压和防治动脉硬化。
保健作用及原理:
醋蛋液提供的营养物质,具有滋润、养阴的保健功效。有助于机体内的细胞再生、分离,软化血管,增进血液循环,~3倍,可以单独服,也可掺入适量蜂蜜或红糖一同服用,软蛋皮可1次食完(不****惯食软蛋皮者可不吃)。
    注意事项
1)对醋过敏者,胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服,总之,饮用醋蛋液应持科学态度,须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方,服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的。有些患者把醋蛋液视为“包治百病” “灵丹妙药”服用,或急于求成一次大量饮用,这些做法都是不可取的。原香醋天猫店链接 点击进入   湘西贡醋天猫店链接 点击进入 
2)浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净。最好用土鸡蛋,一般喂饲料的蛋可能出现泡不软的情况。
3)浸泡醋蛋液所用的醋必需要用陈酿2年以上的米醋。
 做醋蛋液,醋泡鸡蛋和醋的度数没有任何关系,并不规定要用多少度的醋,因为醋的度数可以用冰醋酸直接勾兑出来,用冰醋酸勾兑的泡鸡蛋不仅没效果,而且有坏处。纯大米酿造的米醋一般都不会超过7度,超过7度的一般都不是纯大米酿造或者是添加了冰醋酸的。
《本草纲目》中记载:“醋有数十种,只有陈酿2~3年的米醋方可入药,其它仅能食用,不可入药。米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒。降血压、降血脂、软化血管、祛色斑、消除疲劳之功效”。由此可见,醋蛋液要想有效果,还必需要用陈酿2年的米醋。其中“神秘湘西”系列香醋是做醋泡黑豆最好的醋。神秘湘西系列香醋采用优质大米,天然野生食药两用植物制曲经最低2年陈酿制成,不添加盐、香精、色素、防腐剂、冰醋酸、人工醋曲。色泽红棕,天然增香,原汁原味的香醋,酿造的时间需要通过最低2年的发酵而成,其营养价值和香醇味远远超过配制食醋,具有调味、保健、药用、医用等多种功用。一般我们用“神秘湘西”的原香醋或者湘西贡醋就好了。(  原香醋天猫店链接 点击进入   湘西贡醋天猫店链接 点击进入   )
   4)因醋蛋液是一种保健食品,故与任何药物均不发生抵触,专科用药无须停用。在服用过程中,如无不适,久服无害,老幼皆宜。
5)有些人不适宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不爱吃甜食的,蜂蜜、食糖可不用,于醋蛋液效果无碍。
6)第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液,以确保服用的连续性。如无不适反应,应坚持服饮,切勿浅尝即止。
7)夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐,以免意外污染。 醋泡鸡蛋能促进血液循环,治麻木神经痛等 。
服用醋蛋液,除可能会偶尔反胃酸之外,没有其他副作用,可以长期服用。但应注意的是,切不可把它当作包治百病的“灵丹妙药”,应该在医生指导下,在积极治疗疾病的基础上合理使用。服用醋蛋液时,还应注意不要空腹服用,不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺***类药物同用。每天服用不宜过多,最多1~2杯稀释醋。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者,则宜限量或不用为佳。原香醋天猫店链接 点击进入   湘西贡醋天猫店链接 点击进入 
民间流传醋泡鸡蛋有73种作用
1、服醋蛋液可以预防和减少感冒。 2、醋蛋治痢一剂见效。 3、服醋蛋可使乙肝诸病好转
4、服醋蛋能使肝病大大减

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