文档介绍：中秋节为何要吃芋头
中秋节为何要吃芋头
中秋节为何要吃芋头
中秋节为何要吃芋头
中秋节是中国传统节日之一，它很有好多的饮食风俗，吃芋头就是此中最常有的一种饮食风俗。下边是分连忙观望查察，发现本来山地里种了很多小芋头。它们被大火烤熟了，发出了阵阵的香味。卫士们连忙把它们挖出来，填饱了肚子。
卫士们吃饱后，英勇地保护着皇帝，把追到山上来的仇敌打得溃不成军 !皇帝终于安全地回到皇宫去。这日正巧是阴历八月十五日中秋节。皇帝为了纪念这个重要的日子，就在每年的中秋节大事庆贺，还特别请全部的人吃小芋头。
说法三
相传宋末元初，胡人灭了南宋，成立了元代，并对居住东南沿海一带的汉族推行残忍的统治，为了防备汉人抗争，规定每三户人家只
中秋节为何要吃芋头
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中秋节为何要吃芋头
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中秋节为何要吃芋头
能用一把菜刀，汉对胡人亦称之为“胡头” 。
而“芋头”与“胡头”谐音，故以胡人之头比较为芋头，将其当作祭品，对胡人统治者怀着刻骨愤恨，恨之入骨吃芋头 (胡头 )。
在精选芋头方面，第一要看，颜色不要发黑，不要有斑点或霉烂 ; 其次要捏一下，硬点儿比较好，软了则说明快坏了。在烹饪方面，芋头最好蒸着吃，做甜点，可用蒸好的芋头蘸炼乳、玫瑰酱等，清甜软糯。
说法四
南方人在中秋节祭月时使用芋头，听说是纪念元末汉人杀鞑子
(指元代统治者鞑靼人 )的历史故事，当初汉人起义，颠覆元代蒙先人
残忍的统治，是在八月十五夜晚，汉人在杀鞑子起义后，便以其头祭
月。
此后自然不行能在每年中秋节用人头祭月，便用芋头来取代，至
今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮” 。
说法五
无锡人中秋清晨一般都吃红烧玫瑰糖芋头，听说也与此相关。相
传蒙古灭宋以后，民族压迫深重，汉人时辰都想抗争。有一年，大家
约好中秋之夜一齐着手。
为了厌胜，人们要吃红烧芋头，象征“鞑子”人头落地，这就是
此刻中秋节吃糖芋头的来历。
说法六
台湾同胞过中秋有吃甜芋风俗，这风俗与沿海抗倭斗争相关。明
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末抗倭名将戚继光，在福建沿海屡歼倭寇，功绩卓着名扬国内外。
有一次，戚家军遇到倭寇侵袭，退到山头，断了军饷。状况紧急之时，戚继光动员士兵吃野草充饥，以待救兵。当时有的士兵挖到野芋头煮着吃，暂时解决了缺粮问题。此后人们趁倭寇不备时冲杀出去，大败仇敌，此时正当中秋佳节。此后，中秋节吃芋头成了风俗。
有助提升抵挡力
芋头含有一种粘液蛋白，被人体汲取后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提升机体的抵挡力。故中医认为芋头能解毒，对人体的痈肿毒痛包含癌毒有克制消解作用，可用来防治肿瘤及淋奉承核等病症。
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