文档介绍：中秋节手抄报资料
中秋节手抄报资料
中秋节手抄报资料
中秋节手抄报资料
本文是中秋节手抄报资料，仅供参照，希望对您有所帮助，感谢阅读。
食俗文化
1、吃月饼
中秋吃月饼，是我国流中秋节手抄报资料
中秋节手抄报资料
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中秋节手抄报资料
本文是中秋节手抄报资料，仅供参照，希望对您有所帮助，感谢阅读。
食俗文化
1、吃月饼
中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月
饼、观月亮，喜庆团聚，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，
在北宋期间就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有 “ 小饼如嚼月，中有酥和
饴 ” 的诗句。
2、饮桂花酒
每逢中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜， 欢聚一堂，已成为节日的享受。桂花不单可供赏析，并且还有食用价值。 目前正当中山陵举办桂花节， 市民不如与家人踏东郊， 赏时花，度佳节。
3、吃芋头
中秋食芋头， 在许多地方民间则寓意辟邪消灾， 并有表示不信邪之意。 清乾隆《潮州府志》曰： “ 中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮 ” 。剥芋而食之，倒还大有钟馗驱鬼的气派呢。
4、食藕盒子
中秋食藕，也是寄团聚之意也， 特别是吃 “ 藕盒子 ” 。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。当前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带许多种植七孔藕，该品种质地优秀，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医以为，藕经过煮熟此后，性由凉变温，对脾胃有利，有养胃滋阴，益血的功能。
5、中秋节的食俗文化
中秋节这天人们都要吃月饼以示 “ 团聚 ” 。月饼，又叫胡饼、
宫饼、月团、丰产饼、团聚饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代，
帝王就有春季祭日、秋季祭月的礼法。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或
祭月的风俗。 “ 八月十五月儿圆， 中秋月饼香又甜 ” ，这句名谚道出中秋之夜城村夫民吃月饼的风俗。 月饼最先是用来祭奉月神的祭品， 此后人们渐渐把中秋观月与品味月饼， 作为家人团聚的象征， 慢慢月饼也就成了节日的礼物。月饼，最先发源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨突厥获胜，八月十五凯旋而归。
当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。 高祖李渊接过华美的饼盒， 取出圆饼，笑指空中明月说： “ 应将胡饼邀蟾蜍 ” 。说完把饼分给群臣一同吃。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有 “ 月饼 ” 一词，但对中秋观月，吃月饼的描绘，是明朝的《西湖旅行志会》才有记录： “ 八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团聚之义 ” 。到了清朝，对于月饼的记录就多起来了，并且制作愈来愈精美。月饼发展到今天，品种更为众多，风味因地各异。此中京式、苏式、广式、潮式