文档介绍：ICS 67. 050
X 04
DB37
方标准
DB 37/T 3816—2019
畜禽肌肉中肌昔酸含量测定
高效液相色谱法
Determination of inosine acid content in lICS 67. 050
X 04
DB37
方标准
DB 37/T 3816—2019
畜禽肌肉中肌昔酸含量测定
高效液相色谱法
Determination of inosine acid content in livestock and poultry muscle—high
performance liquid chromatography
2020 -01 -24 实施
2019- 12-24 发布
山东省市场监督管理局发布
本部分按照GB/T 1. 1—2009给出的规则起草。
本标准由山东省畜牧兽医局提出并组织实施。
本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：山东省农业科学院畜牧兽医研究所。
本标准主要起草人：呼红梅、朱荣生、王彦平、赵雪艳、王怀中、王继英、王诚、蔺海朝、程立坤、韩红、成建国、林松、郭建凤、刘畅、唐伟静、孙洁、胡顺营、莫贞峰、时冉冉。
畜禽肌肉中肌育酸含量测定高效液相色谱法
1范围
本标准规定了畜禽肌肉中肌昔酸含量测定。
本标准适用于畜禽肌肉中肌昔酸含量的测定。 mg/g, mg/go
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 9695. 19肉与肉制品取样方法
3原理
试样中的肌昔酸经5 %高***酸溶液（）提取，再与0. 5 mol/L氢氧化钠溶液（）发生反应生成化学状态稳定的肌昔酸钠，采用高效液相色谱（紫外检测器）测定，外标法定量。
4试剂或材料
除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂。
1 水：GB/T 6682, 一级水。
。
3高***酸。
4氢氧化钠。
：纯度N98. 0%。
6甲醇：色谱纯。
（50 mmol/L, pH 6. 5）:准确称取3. 15 g甲酸铉（）于烧杯，加500 mL水（4. 1）,用0. 5 mol/L氢氧化钠溶液（）调至pH 6. 5,定容至1 000 m" uni滤膜过滤, 超声水浴脱气20 min。
***酸溶液（5 %）:准确移取高***酸（） 5 mL,加95 mL水（）。
（ mol/L）:将氢氧化钠（）配成饱和溶液，密闭放置至溶液清亮，用塑料管虹吸，准确移取26 mL上清液于1 000 mL水（）中。
4. 10肌昔酸标准储备液（1 mg/mL）:准确称取肌昔酸标准品（） 15. 31 mg （精确至0. 01 mg）, 水（4. 1）定容至10 mL。
4. 11肌昔酸标准系列工作溶液：准确移取1 mg/mL肌昔酸标准储备液（4. 10） 2、4、8、1