文档介绍：超市营运指标分析方法超市营运指标分析方法（图）
更新日期:2009年9月16日
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烟草在线据百龙网报道借助信息源、财
务部提供的数据，营运指标可以将营运管理过程中最重要的基本工作量化，货架面积（组数）成正比，反之应进行分析，采取措施，优化品类结构，努力提高坪效。
三、动销率分析
动销率的高低，是检验门店商品是否适销的
把钥匙
动销率是通过“零销售”来反证的（销售排行
榜）
零销售是指“一个月内没有销售记录的有库存的商品”。如果这个商品不在货架上，顾客无法找到，那当然没有销售，我们就要从仓库里把它找出来，分析为什么在仓库里睡大觉，追究原因，并让它实现销售，如果确实不适销，就应该立即清退。如果是货架上有货，零销售的原因大致有以下几种：
陈列位置不对，顾客无法找到（看到）或无法取到。
标价不清或无标价，顾客无法判断其价值，惟恐误买。
商品残损或太小，顾客不感兴趣。
价格不合理：过高则顾客不能接受，过低则顾客会认为是假货。
消费者不熟悉该商品，缺乏促销介绍、推荐、品尝或演示，误认为买回去没用。
被其他商品遮挡，无法“显而易见”，如同没在货架上一样。
门店应组织自查并分析。对一些短时期内零销售
而必须保留的特色商品（我们称其为缓销商品），请采购部给予特定的状态设定，不要再在以后的零销售报表中出现。确实不适销的、滞销的、质次的、过季的商品，应督促采购立即清退，并在商品目录中设定为〃封销”状态，不要让
“零销售”商品转移到“零库存”报表中去，如果是门店人为的让商品无法实现销售，则必须追究有关责任人的责任，报请处罚。
门店店长应经常的发动全体员工天天“找商品运动”，把零销售商品找出来，给它一个应有的位置，打扮打扮“嫁出去”。
四、价格结构分析（价格带）
门店在货架上待销商品的价格结构是否与顾客购买水平存在差异，如下表所示：
代码分类名称已售出部分的平均单价待售出的平均单价比率%说明

比率太高或太低，都会影响门店的价格形象，如果太高，说明商圈内的消费者不需要这些高档次高价格的商品，需要适当引进、扩大低档次价格的商品，如果是太低，则需要我们调整价格，增加价格高一些的高档次商品，完善门店的价格体系及形象。
五、价格竞争指数
（一）价格竞争指数
是门店对竞争对手商品售价进行调查统计，然后根据统计结果计算出来的相对值，它是分析门店物价竞争力强与弱的一个重要数据。
（二）某类商品价格竞争指数的计算与分析
1、门店从某个大类中随机选出一定数量的单品，按所选单品的种类对竞争店的售价进行调查了解。（一般某个大类选30-40个单品）
2、计算方法：将自己门店和竞争店某类所选择的各种商品的价格分别进行累加，得出两个数值：①自己店，②竞争店，然后计算：
价格竞争指数=自己店*竞争店以上这一过程可列成一个《价格调查和竞争指数
分析表》，例如:
价格调查和竞争指数分析表
一号门店11大类编号品名规格本店价A竞争店价
B竞
争店价备注

1122222单品2400G353235

105
、分析
指数如果等于1,说明自己与竞争对手基本持平、不相上下，如是小于1,说明我店该类商品售价低，如果大于1,则反映我店该类商品售价高。
从上表看，表示一号门店11大类商品价格在商圈内价格处于中等水平，如果A店为主要竞争对象的话，我们的此类商品价格偏高，应加强对他们商品价格的调
并作出相应的价格调整。
（三）门店综合价格竞争指数的计算与分析
1、先计算出各大类商品的价格竞争指数，然后求这些指数的平均数。
该数则为“门店综合价格竞争指数”
2、门店综合价格竞争指数分析
对以上数据的计算与分析采用表格说明的方法，例如：
门店综合竞争指数分析表
1类商品12类商品13类商品14类商品
平均指数

分析本店价格处于中等水平，相对于主要竞争对
手A店的价格略低，较为合理，可维持原有价格
应调低价格的单品
应调高价格的单品
经调低进价的单品明细表及相关采购部门意见:因进价偏高，无法调查的商品明细表及相关采购
部门意见:
（四）价格竞争指数的上报程序与规定：（见物
价调查流程管理）
六、周转率
（一）认识周转率
科学的库存管理控制商品库存，使得既不全因库存太多而积压资金，增加营运成本，也不会因缺货而损失销售机会，究竟一家店要