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饮食安全竞赛试题
一、世界卫生组织公布的十大垃圾食品是哪些?
1、油炸类食品
2、腌制类食品
3、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
4、饼干类食品(不

饮食安全竞赛试题
饮食安全竞赛试题
一、世界卫生组织公布的十大垃圾食品是哪些?
1、油炸类食品
2、腌制类食品
3、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
4、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
5、汽水、可乐类食品
6、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
7、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
8、话梅蜜饯类食品(果脯)
9、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)10、烧烤类食品。
二、常吃含奶油的食品有那些危害?
1、不利于青少年的发育会诱发过敏、肥胖等疾病。
2、增加人类心血管病患病率,比饱和脂肪酸更不利健康。
3、患心脏病的危险性大。
4、增加血液粘稠度和凝聚力的作用,因而使人容易产生血栓
5、孕期或哺乳期妇女食用氢化油过多,就会影响胎儿和新生儿的生长发育。还有实验发现,



6、引发老年痴呆症。
三、用饮料代替水常喝有害吗?
喝饮料不等于喝水;喝饮料是脱水过程;而喝水是补水过程
1、长期喝饮料会造***体长期处于生理脱水状态,导致人体免疫功能降低,影响正常的新陈代谢。
2、饮料多偏酸性,容易引起龋齿。
3、儿童长期喝饮料使人体长期处于慢性、潜在的脱水情况下,尤其是当脑细胞长期脱水会影响儿童及青少年的大脑的正常生长发育,造成大脑萎缩。
四、杏仁有毒吗?能食用吗?
苦杏仁有毒,众人皆知,吃一粒苦杏仁就会致人死亡,但是对于一般的甜杏仁和经过加工的杏仁,人们的戒备心就没那么强了,很多人把它当成钟爱的零
饮食安全竞赛试题
一、世界卫生组织公布的十大垃圾食品是哪些?
1、油炸类食品
2、腌制类食品
3、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
4、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
5、汽水、可乐类食品



6、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
7、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
8、话梅蜜饯类食品(果脯)
9、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)10、烧烤类食

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上传人:森森 2022/5/20 文件大小:17 KB

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